黄油250克,面粉200克,玉米淀粉75克,鸡蛋清50克,蓝莓果酱、黑巧克力各适量,精盐1克,白砂糖75克。
1.将黄油、白砂糖放入容器内,混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋清混合均匀。
2.然后加入面粉、玉米淀粉、精盐,用手搅拌均匀成饼干浓糊(注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲)。
3.将饼干浓糊装入裱花袋中,在垫有油纸的烤盘上挤成手指形状的小饼干。
4.放入烤箱,用180℃的炉温烘烤12分钟,取出后晾凉,饼干中间夹入蓝莓果酱,表面用熔化的黑巧克力挤上细线即成。 Xb++GvK3S9JGlxaLmsQWMHNFrV/N2lV7bYDgcJwczgj0htdeqTckM2s08xn1FomW