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麻辣猪心

时间 15分钟

◎原料

猪心1个,胡萝卜、莴笋各50克。

◎调料

姜末1O克,香油、白糖、精盐、味精、米醋各1小匙,花椒油1大匙。

◎做法

1. 猪心去除表面油脂,洗净,从中间对剖成两半,切成薄片;胡萝卜、莴笋均削去外皮,洗净,切成菱形片。

2. 锅中加入适量清水烧沸,下入猪心片,烧沸后撇去浮沫,加入莴笋片、胡萝卜片烧开,捞入大碗中。

3. 然后加入所有调味料,充分调拌均匀,装盘上桌即可。 K635obszROnjp3Th3lI/IMtmp0QYhzVpnBcuuaQcl3VEvGVGYMDV/k3OM9e4UZj9

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