时间 10分钟
◎原料
豇豆200克,酱牛肉150克,胡萝卜50克。
◎调料
姜末10克,精盐、白糖、花椒油、米醋各1小匙,味精1/2小匙,酱油2小匙。
◎做法
1. 姜末放入小碗中,加入米醋、酱油、味精、白糖、精盐调匀成味汁。
2. 酱牛肉切成细丝,放入大碗中;豇豆择洗干净,切成段。
3. 胡萝卜洗净,削去外皮,切成丝,与豇豆同下入沸水锅中,焯熟后捞出沥水。
4. 豇豆段、胡萝卜丝趁热放入盛有肉丝的大碗中,加入花椒油、味汁,拌匀即可。 i5AXlV58xPpiDBVVjVXMy32gtm6pqVKZfXWLB8O8zSvG6i2RnnTuvsXFCpc4J7mJ