时间 10分钟
◎原料
豇豆200克，酱牛肉150克，胡萝卜50克。
◎调料
姜末10克，精盐、白糖、花椒油、米醋各1小匙，味精1/2小匙，酱油2小匙。
◎做法
1. 姜末放入小碗中，加入米醋、酱油、味精、白糖、精盐调匀成味汁。
2. 酱牛肉切成细丝，放入大碗中；豇豆择洗干净，切成段。
3. 胡萝卜洗净，削去外皮，切成丝，与豇豆同下入沸水锅中，焯熟后捞出沥水。
4. 豇豆段、胡萝卜丝趁热放入盛有肉丝的大碗中，加入花椒油、味汁，拌匀即可。 oUSkuBjiHtso/McEJ5Eiy4qUF8fry7V96Z1rNPciLfxGb9jGcfvk9ULDOitF8ESc
