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凉拌羊肉丝

时间 20分钟

◎原料

嫩羊肉500克。

◎调料

葱末、姜末、辣椒粉各少许,精盐1小匙,味精、胡椒粉各1/2小匙,料酒、香油各2小匙,酱油3大匙。

◎做法

1. 将羊肉洗净,放入清水锅中,置大火上煮熟,取出晾凉,切成细丝,盛入盘中。

2. 用酱油、精盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油、葱末、姜末调成味汁,浇在肉丝上面拌匀,装盘即成。 O73sXt5A85+2gUDU6vGRgHQFgUH3igWIboNm2wzDhzpOZV3gZzGH6uxfRr1U3jhI

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