时间 20分钟
◎原料
嫩羊肉500克。
◎调料
葱末、姜末、辣椒粉各少许,精盐1小匙,味精、胡椒粉各1/2小匙,料酒、香油各2小匙,酱油3大匙。
◎做法
1. 将羊肉洗净,放入清水锅中,置大火上煮熟,取出晾凉,切成细丝,盛入盘中。
2. 用酱油、精盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油、葱末、姜末调成味汁,浇在肉丝上面拌匀,装盘即成。 sVQcH20urX0KNTj5mldPjKeNTzoRrHGx/EQahPvYeLKheX7bl35CoDMRy2TX7g09