时间 15分钟
◎原料
牛柳肉250克,洋葱块30克,青椒块、红椒块各15克。
◎调料
咖喱粉、蒜泥各2小匙,姜末、味精、香油各1小匙,植物油适量。
◎做法
1. 牛肉洗净,沥水,切成片,再下入油锅中滑熟,捞出;青椒块、红椒块、洋葱块下入沸水锅中焯熟,捞出。
2. 锅中加入植物油烧热,先下入姜末、蒜泥炒香,再加入咖喱粉及少许清水熬煮一会儿,过滤成咖喱油。
3. 容器中放入所有原料和调料,充分调拌均匀后,即可装盘上桌。 X61WOx96MmNOVJe4CTG+V54oYRuT/8+AsCDWrJsF5/62RA8WrnyW7rG9lRQehz+g