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咖喱拌牛柳

时间 15分钟

◎原料

牛柳肉250克,洋葱块30克,青椒块、红椒块各15克。

◎调料

咖喱粉、蒜泥各2小匙,姜末、味精、香油各1小匙,植物油适量。

◎做法

1. 牛肉洗净,沥水,切成片,再下入油锅中滑熟,捞出;青椒块、红椒块、洋葱块下入沸水锅中焯熟,捞出。

2. 锅中加入植物油烧热,先下入姜末、蒜泥炒香,再加入咖喱粉及少许清水熬煮一会儿,过滤成咖喱油。

3. 容器中放入所有原料和调料,充分调拌均匀后,即可装盘上桌。 4CmyinEq+RamgeprRmNNeFwIdN0xOmqDf8rkprz7/+hhpMUdMoasABGtHOyVOLGR

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