种谷第三
“稗”附出（稗为粟类故）

【题解】

这是《齐民要术》中篇幅最长的一篇，足见贾思勰对它的重视。本篇详细介绍了黄河中下游平原的“旱农地区”谷物栽培的技术知识，它是《齐民要术》最重要的贡献之所在。

3.1.1—3.1.5为篇标题注。

全篇主要是讲粟的种植技术，为何篇名却是“种谷”？在3.1.1中，贾思勰对这点讲得很清楚：“谷”是包括一切谷类的总名称，并不是专指“粟”的。但是现在（指南北朝黄河流域）的人，因为“稷”是谷类最有名的代表，所以习俗中都把“稷”的种实“粟”称为“谷子”。3.1.5中贾思勰共搜集、记录了八十六种粟的品种，并作了品质、性能分析。

他从播种的合宜条件（“天时”、“地利”）说起，分析了土地肥瘦与种植时间的关系；接着详细而系统地叙述谷物的播种方法、播种量、间苗、中耕、除草、施肥、灌溉等农田种植及管理的技术与原理；以及谷物的保护、收获、保藏。这些总结，非常精确、细致、周到，绝大多数都是第一次记载的原始材料，是《齐民要术》的精华。本篇充分体现了贾思勰“丁宁周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮词”的文字风格。3.2.2中，贾思勰再次强调“顺天时，量地利”的重要性。这正是他贯穿于《齐民要术》的主旨。3.14.4贾思勰则通过在注中所引《史记》及谚语，暗示当时（公元前1世纪以前）阴阳家的学说已逐渐发展到阻碍生产的程度，表明了自己批判的态度。

3.19诸节及3.29诸节详细介绍的氾胜之的“区种法”和赵过的“代田法”，让我们更具体地了解到我国农业精耕细作的优良传统。“区种法”是以园艺式的勤耕细作，在小面积土地上集中施肥、用水，来获得很高单位面积丰产的密植耕作技术。但区田不是得到丰产的唯一方法。在某些特殊地区，因特殊原因必需缩小耕地面积，人力有余而其他条件不足时，“区种法”可以成为首选项目。“代田法”则是一种“轮替休耕制度”，可以节省劳力，获得较好的收成。3.29.6记述的平都令光教赵过用人拉犁来解决耕牛缺乏的困难，因此得以升官的事例，则从另一角度证明“牛耕”在我国有悠久的历史。

“区种法”中关于区田如何布置，不同的作物如何播种、管理有许多细致、复杂的计算。《今释》的作者认为：“《齐民要术》中的许多计算，估计都是‘纸面上的数字’，与实际情形并不符合。”“不能核算的很多。”对于这些复杂的计算，他在《今释》中作了不少“校”或“注”。这些“校”和“注”我们大多只保留了结论，没有保留分析、演算的过程。读者如需进一步了解，可阅读《齐民要术今释》（中华书局2009年版）58页—66页的《种谷第三》中的3.19.5—3.19.12）。

3.24.1—3.24.3记述稗的一段，24.3的小字是贾思勰的注文，不是《氾胜之书》的正文。对于稗的救荒效用的强调，体现了贾思勰对备荒的重视。他对于“备荒”极有“兴趣”：在《齐民要术》中，凡遇到具有备荒效用的东西，总要再三强调其备荒的重要性。

在本篇中，贾思勰通过大量引用先贤的论述，如：“食者，民之本；民者，国之本；国者，君之本……”“为治之本，务在安民……”反复强调“重农”的政治道理，认为当政者应该讲究农时，不侵占夺取农民从事农业生产的时间，领导农民及时耕作，合理利用土地。在3.27.1中，贾思勰特地引用了被人们称为“稷下诸贤论文集”的《管子》中的一段小说式的故事来说明用政治方法可以提高农业生产效率。充分表达了自己从传统的“农本”观念出发的治国理念。

3.1.1 种谷 ¹ ： 谷，稷也。名“粟”、“谷”者，五谷之总名，非止谓粟也；然今人专以稷为谷望 ² ，俗名之耳。

【注释】

1 种谷：这两个字作大字，按本书体例是作为“正文”的。但以下的内容，都是为篇目标题“种谷”作注的，均作小字。本来，“种谷”两字，现成就在本篇篇目中，不必再在本篇开头再出现“种谷”两个大字。分析其原因，是因篇目下另有“稗附出（稗为粟类故）的注，怕混淆，所以才另出“种谷”两大字。这也就说明，本书所有各篇最前面的“小字夹注”，都只是作注解篇目用的，我们统称为“篇目注”，也称“篇标题注”。

2 望：即典型性的，“有名望”的代表。

【译文】

3.1.1 种谷： “谷”就是“稷”。把稷的种实“粟”称为“谷”，是因为“谷”是包括一切谷类的总名称，并不是专指粟的。但是现在（南北朝黄河流域）的人，因为“稷”是谷类最有名的代表，所以习俗中都把粟称为“谷子”。

3.1.2 《尔雅》曰：“粢，稷也。”《说文》曰：“粟，嘉谷也实。”

【译文】

3.1.2 《尔雅·释草》篇说：“粢，是稷。”《说文》说：“粟，是嘉谷的种实（嘉谷就是稷）。”

3.1.3 郭义恭《广志 》曰 ¹ ：“有赤粟（白茎），有黑格雀粟，有张粟。”公斑，有含黄仓 ² ，有青稷，有雪白粟（亦名白茎）。又有白蓝、下竹头（茎青）、白逯麦、擢石精、卢狗蹯之名种”云 ³ 。

【注释】

1 郭义恭《广志》：晋代郭义恭所著一部博物志书。作者生平史籍未录。该书已亡佚。按：据胡立初考证该书成于西晋初。王利华则认为该书应为北魏前中期作品。

2 含黄仓：即带黄的苍色。怀疑“仓”应作“苍”。苍，青色。

3 白逯（lù）麦：谷种名。擢（zhuó）石精：谷种名。卢狗蹯：黑狗脚掌，谷种名。

【译文】

3.1.3 郭义恭《广志》说：“有赤粟（茎是白的），有黑格雀粟，有张公斑，有含黄苍，有青稷，有雪白粟（又称为“白茎”）。还有白蓝、下竹头（茎是青的）、白逯麦、擢石精、黑狗脚掌”等等名称。

3.1.4 郭璞注《尔雅》曰 ¹ ：“今江东呼稷为粢。”孙炎曰 ² ：“稷，粟也。”

【注释】

1 郭璞（276—324）：东晋文学家、训诂学家。河东闻喜（今属山西）人。所著《尔雅注》、《尔雅音》、《尔雅图》、《尔雅图赞》，集《尔雅》学的大成。另著《方言注》、《山海经注》等。

2 孙炎：字叔然。三国魏时经学家。师承郑玄，曾为《尔雅》、《毛诗》、《礼记》、《春秋三传》、《国语》等作注，均亡佚。

【译文】

3.1.4 郭璞注《尔雅》说：“现在（晋代）江东把稷称为粢。”孙炎注说：“稷就是粟”

3.1.5 按今世粟名，多以人姓字为名目；亦有观形立名，亦有会义为称。聊复载之云耳：朱谷、高居黄、刘猪獬、道愍黄、聒谷黄、雀懊黄、续命黄、百日粮 ¹ 。有起妇黄、辱稻粮、奴子黄、 （音加）支谷、焦金黄、䳺 乌含反 履仓（一名麦争场） ² ，此十四种，早熟、耐旱、免虫；聒谷黄、辱稻粮二种味美。今堕车、下马看、百群羊、悬蛇、赤尾、罴虎、黄雀、民泰、马曳缰、刘猪赤、李浴黄、阿摩粮、东海黄、石䮑 良卧反 岁 苏卧反 青（茎青黑，好黄）、陌南禾、隈堤黄、宋冀痴、指张黄、兔脚青、惠日黄、写风赤、一睍 奴见反 黄、山鹾 粗左反 、顿欓黄 ³ ，此二十四种，穗皆有毛，耐风，免雀暴；一睍黄一种易舂。宝珠黄、俗得白、张邻黄、白鹾谷、钩干黄、张蚁白、耿虎黄、都奴赤、茄芦黄、熏猪赤、魏爽黄、白茎青、竹根黄、调母粱、磊碨黄、刘沙白、僧延黄、赤粱谷、灵忽黄、獭尾青、续德黄、秆容青、孙延黄、猪矢青、烟熏黄、乐婢青、平寿黄、鹿橛白、鹾折筐、黄、阿居黄、赤巴粱、鹿蹄黄、饿狗仓、可怜黄、米谷、鹿橛青、阿逻逻 ⁴ ，此三十八种中，租火谷；白鹾谷、调母粱二种味美；秆容青、阿居黄、猪矢青有三种味恶；黄、乐婢青二种易舂。竹叶青、石抑䦤 创怪反 〔竹叶青一名胡谷〕、水黑谷、忽泥青、冲天棒、雉子青、鸱脚谷、雁头青、揽堆黄、青子规 ⁵ ，此十种，晚熟，耐水；有虫灾则尽矣。

【注释】

1 獬：音xiè。愍：音mǐn。

2 ：音jiā。䳺：音ān。今作“鹌”。

3 罴：音pí。䮑：音luò。隈隄：音wēi dī。睍：音xiàn。山鹾（cuó）：谷种名。可能在“粗左反”夹注下，小注本文原另有一“黄”字。因为上下两个品种，名称末了都有“黄”字，说明种实颜色，所以怀疑这种也该是黄的。本书小米品种中，以“鹾”字作为品种名称的，还有“白鹾谷”、“鹾折筐”。依《说文》及《曲礼》注，“鹾”是“大咸”，可能与这些名称的意义无关；但既有“白鹾”，则“山鹾黄”正好相对应。

4 俗得白、续德黄：此二品种名，似乎是由同一人名得来，不过第一个字写错。钩干黄：谷种名。怀疑“干”字应是“竿”或“子”，不会是“干”。僧延黄、孙延黄：怀疑只是同名称，重复一次，并写错一字。饿狗仓：谷种名。怀疑“仓”该作“苍”；“仓”字连在饿狗下无意义，“苍”字是颜色。米谷：怀疑是“秬（jù）米谷”（即黑米）、“粒米谷”或“粗米谷”、“粒大谷”之类写错的。

5 石抑䦤（chuài）：谷种名。《集韵》“十七夬”收有“䦤”字，音“楚快切”（音嘬），释为“石抑䦤，谷名”。

【译文】

3.1.5 据我所知，现在（后魏）的粟名，多半用人的姓名作名目；也有看形状或配合意思作名称的。现在姑且记下来：朱谷、高居黄、刘猪獬、道愍黄、聒谷黄、雀懊黄、续命黄、百日粮。有起妇黄、辱稻粮、奴子黄、 （音加）支谷、焦金黄、䳺履仓（一名麦争场），这十四种，成熟早而耐旱，不惹虫；其中聒谷黄和辱稻粮两种味道好。今堕车、下马看、百群羊、悬蛇、赤尾、罴虎、黄雀、民泰、马曳缰、刘猪赤、李浴黄、阿摩粮、东海黄、石䮑岁，青（茎青黑，成熟时黄）、陌南禾、隈堤黄、宋冀痴、指张黄、兔脚青、惠日黄、写风赤、一睍黄、山鹾、顿欓黄，这二十四种，种子有毛，不怕风，雀鸟不伤害；其中一睍黄一种，容易舂。宝珠黄、俗得白、张邻黄、白鹾谷、钩干黄、张蚁白、耿虎黄、都奴赤、茄芦黄、熏猪赤、魏爽黄、白茎青、竹根黄、调母粱、磊碨黄、刘沙白、僧延黄、赤粱谷、灵忽黄、獭尾青、续德黄、秆容青、孙延黄、猪矢青、烟熏黄、乐婢青、平寿黄、鹿橛白、鹾折筐、黄䅟、阿居黄、赤巴粱、鹿蹄黄、饿狗仓、可怜黄、米谷、鹿橛青、阿逻逻，这三十八种中，租火谷、白鹾谷、调母粱三种味道好；秆容青、阿居黄、猪矢青三种，味道不好；黄、乐婢青两种容易舂。竹叶青（又名“胡谷”）、石抑䦤、水黑谷、忽泥青、冲天棒、雉子青、鸱脚谷、雁头青、揽堆黄、青子规等十种，成熟晚，不怕潦；但是一有虫灾就全坏了。

3.2.1 凡谷：成熟有早晚，苗秆有高下，收实有多少，质性有强弱，米味有美恶，粒实有息耗 ¹ 。 早熟者，苗短而收多；晚熟者，苗长而收少。强苗者短，黄谷之属是也；弱苗者长，青、白、黑是也。收少者，美而耗；收多者，恶而息也。地势有良薄，良田宜种晚，薄田宜种早。良地，非独宜晚，早亦无害，薄田宜早，晚必不成实也。 山泽有异宜。 山田，种强苗以避风霜；泽田，种弱苗以求华实也。

【注释】

1 息耗：增长与减少。指由种实加工成为米时的“成数”（比例）说的。

【译文】

3.2.1 谷子，成熟有早有晚，谷苗茎秆有高有矮，收下的种实有多有少，植株质地性状有的坚强有的软弱，谷米的味道有的好有的不好，谷粒舂成米时有的耗折多，有的耗折少。 成熟早的，茎秆矮，但收获量大；成熟晚的，茎秆高而收获量少。植株坚强的，都矮小，黄谷就是这样；植株软弱的，就长得高，青谷、白谷、黑谷是这样。收获量少的味道好，但折耗多；收获量高的，味道不好而折耗少。另一方面，种谷的地，肥力有高低，好地宜于晚些种，瘦地必须早种。好地不仅宜于晚些种，种早了也不会有妨害；瘦地必须早种，种晚了一定没有种实可收。 不同的地形条件，也应当作不同的配合。 山地宜种苗坚强的，才可以避免气候剧烈变化的损害；低而多水的地，种较软弱的，可以希望得到较高的收获。

3.2.2 顺天时，量地利，则用力少而成功多。任情返道 ¹ ，劳而无获。 入泉伐木，登山求鱼，手必虚；迎风散水，逆坂走丸，其势难。

【注释】

1 返：在此作“反转”解，写成“反”字更合适。

【译文】

3.2.2 顺随天时，估量地利，可以少用些人力，多得到些成功。要是根据主观，违反天然法则，便会白费劳力，没有收获。 到泉水里去砍树，到山顶上去捉鱼，只能空手回来；逆着风向泼水，从平地往坡头滚球，形势上就困难。

3.3.1 凡谷田：绿豆小豆底为上 ¹ ；麻、黍、胡麻次之；芜菁、大豆为下。 常见瓜底，不减绿豆。本既不论，聊复记之。

【注释】

1 绿豆小豆底为上：前作是绿豆小豆的地最好。“底”即前作物收获后的地。豆科植物，由于有根瘤细菌共生，能增加土壤中氮化物的含有量，对后作（特别是谷物）的生长有利；我国，向来用在轮作制度中，与禾谷类间作。

【译文】

3.3.1 谷子田，前作是绿豆小豆的地最好；麻、黍、脂麻就差些；芜菁和大豆的最不好。 曾经见过种过瓜的地种谷子，和绿豆的一样好。本书原来不预备具体讨论，不过姑且记在这里。

3.3.2 良地一亩，用子五升；薄地三升。 此为稙谷 ¹ ，晚田加种也。

【注释】

1 稙（zhī）谷：早谷，即早种的谷物。

【译文】

3.3.2 好地，一亩用五升种；瘦地用三升。 这是指早谷说的，如果种晚田，种子分量要加高些。

3.3.3 谷田必须岁易。 䬇子 ¹ ，则莠多而收薄矣。 （䬇尹绢反）

【注释】

1 䬇（yuàn）：《广韵》和《集韵》都收有“䬇”字，解释都是“再扬谷；又，小风也”。《汉语大字典》谓：是“ ”的俗字，词义为“小风”，“再扬谷”。“再扬谷子”或“小风子”，皆无意义；也许小注“䬇”字上或下面原有另一些字。此外，像这样注音附在注末的情形，在明钞、金钞很少见。这是《齐民要术》中“谜”之一。缪启愉先生在《齐民要术译注》中的注为：“指落子发芽，即重茬播子，播子与原先的落子同地重芽，因而莠草多。按：谷子忌连作，农谚有‘谷后谷，坐着哭’，‘不怕重茬（指受害后补种），只怕重芽’。落子重芽成为莠草；而莠草会传播多种病虫害，危害极大。”我们据此考虑，或可将“䬇子”解释为：前茬种的谷子，收割时落下的籽粒会在地里发芽生长；如果在这地里播下新的种子，它们就会同地重芽。

【译文】

3.3.3 谷田，必须年年更换。 䬇子不更换地，就会有大量杂草混入，收成也会减低。

3.4.1 二月、三月种者为稙禾 ¹ ，四月、五月种者为穉禾 ² 。

【注释】

1 稙（zhī）禾：早禾。“稙”和“穉”相对。

2 穉（zhì）禾：晚禾。

【译文】

3.4.1 二、三月下种的，是稙禾；四、五月下种的，是穉禾。

3.4.2 二月上旬，及麻菩 音倍、音勃 杨生种者 ¹ ，为上时；三月上旬，及清明节，桃始花，为中时；四月上旬，及枣叶生，桑花落，为下时。

【注释】

1 麻菩（bó）：麻开花，称为“麻勃”。这里用“菩”字，是同音假借。勃是轻而易飞散的粉末。麻是风媒花，白昼气温高时，花粉成阵（勃）散出的情形，很惹人注意，所以称为“麻勃”。本书卷二《种麻第八》、《种麻子第九》中，都用“麻勃”的名称。杨生：杨树的嫩叶和柔荑花序，萌发生长。

【译文】

3.4.2 二月上旬，赶上雄麻散花粉，杨树出叶生花的时候下种，是最好的时令；三月上旬，到清明节，桃花刚开，是中等时令；四月上旬，赶上枣树出叶，桑树落花便是最迟的时令了。

3.4.3 岁道宜晚者，五月、六月初亦得。

【译文】

3.4.3 遇到某年年运宜于晚的，到五月甚至于六月初还可以种。

3.5.1 凡春种欲深，宜曳重挞 ¹ ；夏种欲浅，直置自生。

【注释】

1 宜曳（yè）重挞（tà）：应当用重的“挞”拖过压下去。挞，是用一丛枝条缚起来，在上面加上泥土或石块压着，用来压平松土的农具（图六：仿自王祯《农书》）。一般用牲口牵引，有时用人力拉。压在挞上的东西，可轻也可重。

【译文】

3.5.1 凡春天下种的，要种得深些，而且应当用重的“挞”拖过压下去；夏天下种，就要种浅些，撒下去，便可以出芽了。

3.5.2 春，气冷，生迟；不曳挞，则根虚，虽生辄死。夏，气热而生速，曳挞遇雨必坚垎。其春泽多者，或亦不须挞；必欲挞者，宜须待白背。湿挞令地坚硬故也。

【译文】

3.5.2 春天，温度低，出芽迟；如果不用挞压下去，根部和泥土连结不够紧密，就是发了芽，也容易死。夏天温度高，发芽快，拖挞压过之后，泥土会干后结成硬块。春天遇到雨水多的情形，也许就不该拖挞；一定要拖的话，必定要等地面发白。湿着拖挞，土便会坚硬。

3.6.1 凡种谷，雨后为佳：遇小雨，宜接湿种；遇大雨，待薉生 ¹ 。 小雨，不接湿，无以生禾苗；大雨，不待白背，湿辗，则令苗瘦。薉若盛者，先锄一遍，然后纳种 ² ，乃佳也。

【注释】

1 薉（huì）：杂草，亦作“秽”。

2 纳种：即下种。本书用“纳”字的例很少，多数是借用“内”字。

【译文】

3.6.1 种谷子，都以雨后下种为好：下过小雨，趁湿时种；下大雨，等杂草发芽后再种。 雨下得小，不趁湿时下种，禾苗不容易生出；雨大了，如不等地面发白，湿着就去辊压，禾苗会瘦弱。杂草如果很多，先锄一遍，然后下种，才合适。

3.6.2 春若遇旱，秋耕之地，得仰垄待雨 ¹ 。 春耕者不中也。

【注释】

1 仰垄（lǒnɡ）：敞开田垄。

【译文】

3.6.2 春天遇到干旱时，去年秋天耕过的地，可以敞开地面等下雨。 春天耕开的地可不能这么办！

3.6.3 夏若仰垄，匪直荡汰不生 ¹ ，兼与草薉俱出。

【注释】

1 匪直：不但。荡汰：被雨水推走。荡，摇动，动荡。汰，冲刷，淘汰。这几句话合起来说，即是春天在秋耕地里播种后，如果天旱，可以敞开畦㽟等雨；夏天，如果敞开畦㽟，则不但大雨来可能将种子冲走，即使不冲走，也会因为杂草同时发芽，不可收拾。

【译文】

3.6.3 夏天如果敞开地面，不仅大雨会将种子冲去，不能发芽，而且，发芽时庄稼和杂草混杂一处。

3.7.1 凡田欲早晚相杂。 防岁道有所宜。

【译文】

3.7.1 田，能有些早有些晚更好。 预防本年年运季节宜早宜晚有变化。

3.7.2 有闰之岁，节气近后 ¹ 宜晚田；然大率欲早，早田倍多于晚。 早田净而易治，晚者芜秽难，治。其收任多少 ² ，从岁所宜，非关早晚。然早谷皮薄，米实而多；晚谷皮厚，米少而虚也。

【注释】

1 节气近后：节气落后于日期。中国旧历法，闰年有十三个太阴月。闰月以前的各个节气，在日期上比平常年早；闰月以前，特别是初春（正月向例不能置闰，最早只能闰二月），日期虽到，但节气却还未到；亦即这段时间内，节气落后于日期。

2 任：即“堪”，能够，可以，胜任。

【译文】

3.7.2 有闰月的年分，闰月以前的节气落后一些，应当晚点种田；但一般都应当早些种，早田要比晚田加一倍。 早田干净，容易整理；晚田杂草多，整理麻烦。至于收成该多少，是当年年运有相宜或不相宜，本来与早种晚种无关。但是早谷皮壳薄，米粒充实而且数量多；晚谷皮壳厚，米粒少而且不充足。

3.8.1 苗生如马耳，则镞锄 ¹ 。谚曰：“欲得谷，马耳镞 初角切。 ”

【注释】

1 镞（chuò）锄：《集韵》引用本书这两句谚语，注释“镞”字，是“锄也”。案：“镞”本来是箭镞，即箭的金属尖头，镞锄大概是一种尖锐像箭镞式的小型锄。

【译文】

3.8.1 苗长到像马耳一样长时，就用小尖锄来锄。俗话说：“想得到谷，马耳时镞。”

3.8.2 稀豁之处 ¹ ，锄而补之。 用功盖不足言，利益动能百倍。

【注释】

1 豁：露出。下面小注中两句劝人补苗的话，非常有意义，说明千五百年前，农家对补苗问题的认识。

【译文】

3.8.2 缺苗而露出了地面的地方，锄开地，移些秧苗来补上。 虽然费些工夫，但大可不必计较；因为所收的利益，总是能到功的百倍。

3.9.1 凡五谷，唯小锄为良 ¹ 。 小锄者，非直省功，谷亦倍胜。大锄者，草根繁茂，用功多而收益少。

【注释】

1 小锄：苗小时就锄。小，是指苗的大小说的。锄，定苗时锄掉多余植株（即“间苗”）的操作。

【译文】

3.9.1 谷类作物，总是在秧苗小时加锄好。 小时锄，不但省功夫，所得的谷，也加倍地好。大了才锄，杂草也长大了，根多而密，功夫用得多，益处却反而不大。

3.9.2 良田，率一尺留一科 ¹ 。 刘章《耕田歌》曰 ² ：“深耕穊种，立苗欲疏；非其类者，锄而去之。”谚云：“回车倒马，掷衣不下，皆十石而收 ³ 。”言大稀大穊之收，皆均平也。

【注释】

1 率（lǜ）：在此当“比例”解。科：指植物的科丛。

2 刘章《耕田歌》：刘章，西汉人，刘邦之孙。高后时封为朱虚侯。曾于吕后酒宴上，借《耕田歌》暗讽吕氏专权。见《汉书·朱虚侯传》。

3 回车倒马，掷衣不下，皆十石而收：这几句谚语，虽未说明以什么地面面积为标准；推想起来，应当是指“亩”说的。当然，这所谓“石”与“亩”，只是贾思勰时代山东地区的标准，和现行度量衡制必定不同。“回车倒马”，是说庄稼的“科丛”中留下的空隙，可以容许马拉的大车掉头，即极稀的稀植。“掷衣不下”，是庄稼密到能将扔下的衣服挡住撑起来。“稀植和极度密植，总产量都是每亩十石”，是当时的一般看法。

【译文】

3.9.2 好田，间苗的标准，是一尺留下一“科”。 刘章《耕田歌》说：“深深地耕，密密地种，留下的苗却要稀；凡不属于同类的，一律都锄掉。”俗话说：“科丛之间可以让车马掉头的，和扔件衣服也都掉不下去的，一亩总只能收十石。”意思是说，太稀太密，收成都是一样。

3.9.3 薄地，寻垄蹑之 ¹ 。 不耕故。

【注释】

1 蹑（niè）：用脚尖踏，这里是用来定苗。

【译文】

3.9.3 瘦地，跟着垄，用脚尖踏。 因为不行中耕了。

3.10.1 苗出垄，则深锄 ¹ 。

【注释】

1 锄：锄地。从这段（3.10）以下，所说的“锄”，才是“锄地”，和3.9的锄指“间苗”说的，意义不同。

【译文】

3.10.1 苗长出垄了，深深地锄。

3.10.2 锄不厌数，周而复始，勿以无草而暂停。 锄者，非止除草，乃地熟而实多，糠薄，米息。锄得十遍，便得“八米”也 ¹ 。

【注释】

1 八米：我们暂时以“八成米”为解释，即一百分的谷，得到八十分的米。《西溪丛语》卷下：“卢师道……时谓之‘八米卢郎’。八米，关中语：岁以六米、七米、八米，分上中下，言在谷取八米，取数之多也。”

【译文】

3.10.2 锄的次数不嫌多，依次序反复轮着地锄，不要因为未见到杂草就暂时停止。 锄地，不单是为了除草；锄了后地均匀，结的子实多，糠薄，舂时耗折小。锄过十遍，十成谷便可出八成米。

3.10.3 春锄，起地 ¹ ；夏为除草。故春锄不用触湿 ² ，六月已后，虽湿亦无嫌。 春苗既浅，阴未覆地 ³ ，湿锄则地坚。夏苗阴厚，地不见日，故虽湿亦无害矣。《管子》曰 ⁴ ：“为国者，使农寒耕而热芸。”芸，除草也。

【注释】

1 起地：使土疏松。

2 触：遇到，趁上。

3 阴：借作“荫”字用，即所遮蔽的地面。

4 《管子》：书名。战国时齐稷下学者托名春秋初期政治家管仲所作。也有汉代附益部分。共二十四卷，分为八类。原本八十六篇，现仅存七十六篇。内容庞杂，包括道、名、法诸家思想及天文、历数、舆地、经济和农业等知识。《轻重》等篇是中国古代典籍中阐述经济问题篇幅较多的著作，在生产、分配、交易、消费、财政等方面均有所论述。《度地》篇专论水利，《地员》篇专论土壤。这里所引出自《管子·轻重》篇。

【译文】

3.10.3 春天锄，为使土地疏松；夏天锄，为的除草。所以春天不要在湿时锄；六月以后，湿时锄也无妨碍。 春天禾苗没有长起来，荫蔽地面的力量不够。湿时锄，就会干成硬块。夏天，苗长大了，遮蔽面大，地面见不着太阳，所以就是湿时锄，也不会发生妨碍。《管子》说：“掌管国家政事的，使农夫在寒冷时耕，炎热时‘芸’。”芸就是除草。

3.10.4 苗既出垄，每一经雨，白背时，辄以铁齿 楱 ¹ ，纵横杷而劳之。 杷法：令人坐上，数以手断去草。草塞齿，则伤苗。如此，令地熟软，易锄，省力。中锋止 ² 。

【注释】

1 辄：副词，每每，总是。

2 中（zhònɡ）锋止：可以用锋，便可停止杷摩。中，可以。锋，用“锋”来松土。这时就不再用“铁齿 楱，纵横杷而劳之”。

【译文】

3.10.4 苗出垄以后，每下过一场雨，地面发白时，总要用铁齿杷，纵着横着杷，并且用劳摩平。 杷的时候，叫人坐在“劳”上，不断地用手把杷齿里的草拉掉。如果草塞住杷齿，苗就会受伤。这样，地均匀柔软，容易锄，省力。可以用锋时，便不必再杷再摩。

3.11.1 苗高一尺，锋之 ¹ 。 三遍者皆佳。

【注释】

1 锋：一种古农具，用来松土；铁制的部分，前面锐尖（所以叫“锋”），上面固着一个弯曲的，与犁相似的木柄，柄上端安有一条横木作为把柄。即一种小刃的耒耜，后来不用了。（参见《耕田第一》图四）

【译文】

3.11.1 苗长到一尺高，用锋来锋。 锋三遍的，都很好。

3.11.2 耩 故项反 者 ¹ ，非不壅本，苗深，杀草 ² ，益实；然令地坚硬，乏泽难耕。锄得五遍已上，不烦耩。 必欲耩者，刈谷之后，即锋茇方末反下，令突起，则润泽易耕。

【注释】

1 耩（jiǎnɡ）：王祯《农书》说：“无鐴（‘犁耳’）而耕曰‘耩’……今耩多用歧头。”《汉语大字典》“耩”字的义项有：1. 耕。2. 耘田锄草。3. 培土。4. 用耧车播种或用粪耧施肥。此处用“耩”字，含前三个义项。

2 杀草：杀灭杂草。

【译文】

3.11.2 用耩的，固然并不是没有向根上壅土，使苗深入土中，又可以杀灭杂草，增加种实；但耩过，使土地坚硬，保水不够，耕翻为难。如果锄到了五遍以上，不必要耩。 一定要耩的话，到割过谷子之后，马上用锋在禾根下锋一遍，让地突起，以后就润泽，容易耕翻。

3.12.1 凡种，欲牛迟缓，行种人令促步，以足蹑垄底。 牛迟则子匀；足蹑则苗茂。足迹相接者，亦不可烦挞也。

【译文】

3.12.1 用牛拉耧来下种的，牛要慢慢走，下种子的人，步伐就会紧密，让他用脚在垄底踏着走过去。 牛走得慢，种子出得均匀；脚踏过让种子和土壤密接，苗长得茂盛。脚踏过的痕迹，彼此相连接，就可以免掉用挞。

3.13.1 熟速刈，干速积 ¹ 。刈早，则镰伤；刈晚，则穗折；遇风，则收减；湿积，则藳烂；积晚，则损耗；连雨，则生耳 ² 。

【注释】

1 干速积：干后赶快堆起。积，一般都专指收获的庄稼。

2 生耳：生芽。现有刻本，均作“生耳”，应是“生牙”。本书“芽”字多用“牙”，“牙”字与“耳”的行书，形状相像，所以钞错。“生耳”无意义；潮湿的种子，在贮藏中很可能生芽。

【译文】

3.13.1 熟了赶快收割，干后赶快堆起。收割太早稿秸未干，损耗镰刀；收割太晚，穗子可能折断；遇着风落粒严重，收获量会减少；湿时堆积，稿秸会霉坏；堆积过晚，有种种损耗；要是遇着连绵雨，还会生芽。

3.14.1 凡五谷：大判上旬种者全收 ¹ ，中旬中收，下旬下收。

【注释】

1 大判：大半，大概。

【译文】

3.14.1 谷类，大概凡是上旬种的，全有十足的收成；中旬种的，中等收成；下旬种的，下等收成。

3.14.2 《杂阴阳书》曰 ¹ ：“禾：生于枣或杨；九十日，秀；秀后六十日，成。禾：生于寅，壮于丁、午，长于丙，老于戊，死于申，恶于壬、癸，忌于乙、丑。”

【注释】

1 《杂阴阳书》：汉代阴阳学家所著，已亡佚。

【译文】

3.14.2 《杂阴阳书》说：“禾，在枣树或杨树出叶时生出；九十日后孕穗秀；孕穗后六十日成熟。禾，‘生’日在寅，‘壮’日在丁、午，‘长’日在丙，‘老’日在戊，‘死’日在申，‘恶’日在壬、癸，‘忌’日在乙与丑。”

3.14.3 凡种五谷，以生、长、壮日种者，多实；老、恶、死日种者收薄；以忌日种者，败伤。又用成、收、满、平、定日为佳 ¹ 。

【注释】

1 成、收、满、平、定：两汉以来，逐渐发展着的“占候”迷信的一种，所谓“建除”的一套“日占法”。将“建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭”十二个字，周期地循环着，另一方面，还在每次循环中，依次再重复一个字，作成了12×13的大循环。这是所谓“建除家”的“方士”们创作的把戏，一直到解放前还在流传中：旧历书中，每个日子，除了月、日、干、支和与天干相对应的“金、木、水、火、土”五行之外，还有二十八宿的循环与这种建除（所谓“日建”）的大循环，来决定这个日期的“宜”、“忌”。例如“正月十二日、庚子、金斗满，宜……忌……”，“正月十四日、壬寅、水女定，诸事不宜”之类。

【译文】

3.14.3 各种谷类，在它“生”、“长”、“壮”三种日子种的，结实就多；在“老”、“恶”、“死”三种日子种，收成一定减少；在“忌”日种，也会遭到损伤失败。此外，在“日建”逢“成”、“收”、“满”、“平”、“定”的日子种，一定好。

3.14.4 《氾胜之书》曰：“小豆忌卯，稻、麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅、未，小麦忌戌，大麦忌子，大豆忌申、卯。凡九谷有忌日；种之不避其忌，则多伤败。此非虚语也！其自然者，烧黍穰则害瓠。” 《史记》曰：“阴阳之家，拘而多忌。止可知其梗概 ¹ ，不可委曲从之。”谚曰“以时及泽，为上策”也。

【注释】

1 梗概：大概，大略。

【译文】

3.14.4 《氾胜之书》说：“小豆，忌逢卯的日子；稻和麻，忌逢辰的日子；禾（谷子），忌逢丙的日子；黍子，忌逢丑的日子；秫子，忌逢寅逢未的日子；小麦，忌逢戌的日子；大麦，忌逢子的日子；大豆，忌逢申逢卯的日子。这九种谷，都有忌日；如果种的时候不避开忌日，就会遭到失败损伤。这不是假话！是一种自然的道理，正像在家里烧黍穰，田地里的壶卢就受了损害一样。” 《史记》说：“阴阳家们，拘泥而有许多忌讳。我们只要稍微知道他们的一些大略就行了，不可以详细地转弯抹角去遵从他们。”俗话中的“赶上时令，趁地里有墒便是最上之策”。

3.15.1 《礼记·月令》曰 ¹ ：“孟秋之月，修宫室，坯垣墙 ² 。”

【注释】

1 《礼记·月令》：儒家经典《礼记》中的一篇。《月令》记载了每年夏历十二月的天象、物候，并记述政府在不同时令下所应进行的祭祀、法令与禁令等活动。

2 坯：用泥土填塞空隙。此处作动词用。

【译文】

3.15.1 《礼记·月令》说：“七月，整理公私房屋，给围墙屋壁抹泥。”

3.15.2 “仲秋之月，可以筑城郭，穿窦窖 ¹ ，修囷仓 ² 。” 郑玄曰：“为民当入 ³ ，物当藏也。”堕曰窦 ⁴ ，方曰窖。按谚曰：“家贫无所有，秋墙三五堵。”盖言秋墙坚实；土功之时，一劳永逸，亦贫家之宝也。 乃命有司，趣民收敛 ⁵ 。务畜菜 ⁶ ，多积聚。” 始为御冬之备。

【注释】

1 窦窖：古代用以藏谷物的地窖。窦是椭圆形的，窖为方形的。一说指水沟和地窖。《淮南子·时则训》：“穿窦窖。”高诱注：“穿窦所以通水，不欲地湿也；穿窖所以盛谷也。”

2 囷（qūn）：圆形谷仓。

3 为（wèi）：因为。依郑玄的说法，“民当入，物当藏”，是说农民应当归入村居（农忙时“庐居”，即在田地里居住），一切有用的物品应当收藏，所以“筑城郭”，以保卫村庄，“穿窦窖，修囷仓”来储存粮食。

4 堕（tuǒ）：即今日的“椭”字。长圆。

5 趣（cù）：催促。

6 务畜（xù）菜：要预先储备过冬所需要的菜，作成干菜或“菹”。“畜”借作储蓄的“蓄”字用。

【译文】

3.15.2 “八月，可以发动百姓来修整城墙、城关，掘好供储藏用的土窦和窖，修理仓房。” 郑玄解释说：“因为现在大家都快要回到城市里来住，收获的东西，也应当储藏起来了。”长圆形的称为“窦”，方（平底）的称为“窖”。有一句俗话说：“别笑俺穷人家啥都没有，秋天打下的墙就是三五堵。”意思是说，秋天的墙坚牢些；大家动土功的时候，一劳永逸，也就算穷人家的财宝了。 就叫有职责的人，催促百姓收藏。注意多储藏些菜，多积累其他日常生活资料。” 作过冬的准备。

3.15.3 “季秋之月，农事备收。” 备犹尽也。

【译文】

3.15.3 “九月，农业生产完全结束。” 备就是“完全”。

3.15.4 “孟冬之月，谨盖藏，循行积聚，无有不敛。”谓刍、禾、薪、蒸之属也 ¹ 。

【注释】

1 刍：作饲料用的干草。薪、蒸：冬天斩取木柴、草柴，大的叫“薪”，小的叫“蒸”。

【译文】

3.15.4 “十月，遮盖与闭藏，都要严密，各处去视察大家积累物资的情形，不要有还未收敛的。”像稿秸、谷粒、木柴、草柴之类。

3.15.5 “仲冬之月，农有不收藏积聚者，取之不诘 ¹ 。” 此收敛尤急之时，有人取者不罪，所以警其主也。

【注释】

1 诘（jié）：追问，查究。

【译文】

3.15.5 “十一月，农民还有留在外面没有收藏累积起来的物资，任何人都可以取去，不得追究。” 现在已经到了非收敛不可的紧要时候，任何其他人取去，没有罪过，这就是使主人警惕的道理。

3.15.6 《尚书考灵曜》曰 ¹ ：“春，鸟星昏中 ² ，以种稷。” 鸟，朱鸟鹑火也。 “秋，虚星昏中，以收敛。” 虚，玄枵也 ³ 。

【注释】

1 《尚书考灵曜（yào）》：纬书的一种，现已佚散。“纬书”是对“经书”而言，是汉代人混合神学附会儒家经义的书。“六经”和《孝经》都有纬书，均因隋炀帝禁止、焚毁亡佚。灵曜，日月星辰。《尚书考灵曜》是通过考察天体日月星辰的运行，讲占验之书；其中记录了一部分天文、历法知识，但大部分充满迷信。

2 鸟星昏中：黄昏日落星现时，鸟宿已经在天空正中（即关中方言所谓“端”；长江流域方言所谓“当顶”）。鸟，星宿名，已见本文小注。古代以至现在，许多老农都能由星宿在天空转运的位置，说明一年中季节早晚。

3 玄枵（xiāo）：十二星次之一。与二十八宿相配为女、虚、危三宿，与十二辰相配为子，与占星术的分野相配为齐。

【译文】

3.15.6 《尚书考灵曜》说：“黄昏时鸟星当顶，种稷。” 鸟星，就是朱鸟（朱雀），鹑火。 “秋天，黄昏时虚宿当顶，就收敛。” 虚宿，就是玄枵，即玄武中的一部分。

3.16.1 《庄子》 ¹ ：“长梧封人曰：‘昔予为禾，耕，而卤莽 忙补反 之 ² ，则其实亦卤莽而报予；芸，而灭裂之，其实亦灭裂而报予。 郭象曰 ³ ：“卤莽灭裂，轻脱末略，不尽其分。” 予来年变齐 在细反 ⁴ ，深其耕而熟耰之，其禾繁以滋；予终年厌飧 ⁵ 。’”

【注释】

1 《庄子》：战国时思想家庄周（约前369—前286？）所著，为道家经典之一。其文章汪洋恣肆，并多采用寓言故事形式，想象丰富。在哲学、文学上都有较高研究价值。此处引自《则阳篇》。

2 卤莽：粗糙。

3 郭象（252—312）：字子玄。河南（今河南洛阳）人。西晋哲学家。作《庄子注》，为庄子大注释家。

4 齐（jì）：“度”也，即程序、办法。

5 厌飧（sūn）：吃得很饱。厌，即“餍”，饱或过饱的情形。飧，即饭。这段出自《庄子·则阳篇》。

【译文】

3.16.1 《庄子·则阳篇》：“长梧封人说：‘从前我种禾，耕的时候粗粗糙糙，浅耕稀种，禾结的实也就粗粗糙糙，稀稀疏疏地回报我；除草的时候，随随便便，断折拖拉，结的实也就随随便便，断折拖拉地回报我。 郭象注说：“卤莽灭裂，就是马马虎虎，不精细不到家。” 第二年，我改变办法，深深地耕，细细地耨，禾苗长得又茂盛又丰满，我一年到头吃得饱饱的。’”

3.16.2 《孟子》曰：“不违农时，谷不可胜食 ¹ 。” 赵岐注曰 ² ：“使民得务农，不违夺其农时，则五谷饶穰，不可胜食也 ³ 。” “谚曰：‘虽有智惠 ⁴ ，不如乘势；虽有镃錤上 镃下其 ⁵ ，不如待时。’” 赵岐曰：“乗势，居富贵之势。镃錤，田器，耒耜之属。待时，谓农之三时。” 又曰：“五谷，种之美者也；苟为不熟，不如稊稗。夫仁，亦在熟而已矣 ⁶ 。” 赵岐曰：“熟，成也。五谷虽美，种之不成，不如稊稗之草 ⁷ ，其实可食。为仁不成，亦犹是。”

【注释】

1 不违农时，谷不可胜食：出自《孟子·梁惠王章句上》。

2 赵岐：东汉人，作《孟子章句》注释《孟子》。

3 胜（shēnɡ）：胜任，即可以担负。在此读平声。

4 虽有智惠：虽然有智识聪明。惠，通“慧”。这一段出自《孟子·公孙丑章句上》。

5 镃錤（zī jī）：农具名。大锄。亦作“镃基”。小字注应为“上兹下其”，是作注音的。

6 “又曰”几句：引文出自《孟子·告子章句上》。

7 稊稗（tí bài）：野生的稊与栽培的稗子。

【译文】

3.16.2 《孟子》说：“不违背农家的耕作时令，收的粮食就可以吃不完。” 赵岐注释说：“让农民专心注意农业生产工作，不违背或占用他们的生产时间，粮食就会丰富到吃不完。” “俗话说：‘尽管有智识聪明，究竟不如借权位力量；尽管有耕种器械，究竟不如等待合宜的时令。’” 赵岐注释说：“乘势，是凭借权贵的势力。镃錤，是耕田的器械，如耒耜之类。待时是说等待农家的三种时候（即春、夏、秋三季中的操作时令）。” 《孟子》又说：“五谷，是谷种中最好的了；可是如果种下去不能成熟，反而不如稊与稗。譬如行仁，也需要做到家才算成熟。” 赵岐注释说：“熟是成熟。五谷虽然好，但种下去不成熟，反而不如稊与稗，结的种实还可以吃。行仁如果不能成熟（即不能得到结果），也就是这样。”

3.16.3 《淮南子》曰 ¹ ：“夫地势，水东流 ² ；人必事焉，然后水潦得谷行 ³ 。 水势虽东流，人必事而通之，使得循谷而行也。 禾稼春生；人必加功焉，故五谷遂长。 高诱曰：“加功，谓是藨是蓘 ⁴ ，芸耕之也。遂，成也。” 听其自流，待其自生，大禹之功不立，而后稷之智不用。”

【注释】

1 《淮南子》：这段出自《淮南子·修务训》。

2 夫地势，水东流：西北高而东南低的地形趋势，使得河流向东流。中国黄河与长江两大河流之间的地带中，所有大小河道的流向，绝大多数是由西向东。因此，“东流”、“水向东”等，便成了口语与文章中代表“自然趋势”的一种说法。这一个自然趋势，是中国总地形西北高而东南低的必然结果；在战国时代，交通稍微方便了一些，大家便由旅行中，逐渐认识了这个地形与水流方向的关系。因此，邹衍一派“谈天”的人，便附会了一个“天倾西北，地陷东南”的“共工触山”的神话。《淮南子·天文训》中，已有“地不满东南，故水潦尘埃归焉”的话，《原道训》更引用了那个神话，说：“昔共工之力，触不周之山，使地东南倾。”

3 潦（lào）：同“涝”，骤然增涨而拥挤着的水，形势颇大的称为“潦”。现在都写作“涝”。

4 加功，谓是藨（biāo）是蓘（ɡǔn）：加功，是指除草耕地等操作。藨，通“穮”，耕耘。“穮”，据《广韵》下平“四宵”是“除田秽（杂草）也”。蓘，是“以土壅苗根”。

【译文】

3.16.3 《淮南子·修务训》说：“地势，是西北高而东南低，所以河流是向东流的；但是须要人力整理，然后正常的水和暴涨的水，才会在一定的水道中流动。 水的趋势虽然是向东流的，还需要人整理通畅，才会在一定的水道中流行。 禾苗，是该在春天生出的；但是也需要人力加工，然后五谷才会畅适地生长。 高诱注释说：“加功，即所谓是藨是蓘，指除草，耕地等操作。遂，是顺利成就。” 听从水自己流行，等待庄稼自己生长，大禹就不能建立治水的功绩，后稷也不能应用建立耕种的方法的智慧了。”

3.16.4 “禹决江疏河，以为天下兴利，不能使水西流；后稷辟土垦草，以为百姓力农，然而不能使禾冬生。岂其人事不至哉？其势不可也 ¹ ！” 春生、夏长、秋收、冬藏，四时不可易也 ² 。

【注释】

1 “禹决江疏河”八句：出自《淮南子·主术训》。

2 “春生”二句：为贾思勰作的注。

【译文】

3.16.4 又在《主术训》里有：“禹，开浚长江流，疏通黄河道，替百姓创造了有益的事，却不能使水倒转向西流；后稷开辟土地，垦除杂草，让百姓从事农业生产，却不能让谷子在冬天生长。这些难道是人力没有作到么？是事实没有可能。” 正像春天生出，夏天长大，秋天收敛，冬天闭藏，都必须适合四季的气候条件，不能更换。

3.16.5 “食者，民之本；民者，国之本；国者，君之本。是故人君上因天时，下尽地利，中用人力；是以群生遂长，五谷蕃殖。教民养育六畜，以时种树，务修田畴，滋殖桑麻。肥硗高下，各因其宜。丘、陵、阪、险，不生五谷者，树以竹、木。春伐枯槁，夏取果、蓏，秋畜蔬食， 菜食曰“蔬”谷食曰“食”。冬伐薪、蒸，大曰“薪，小曰“蒸”。 以为民资。是故生，无乏用，死无转尸 ¹ 。” 转，弃也。

【注释】

1 “食者，民之本”一段：此处也出自《淮南子·主术训》。但与上面的3.16.4不相连。大曰“薪”，小曰“蒸”，冬天斩取木柴、草柴，大的叫“薪”，小的叫“蒸”。

【译文】

3.16.5 《主术训》说：“食物是百姓生活的根据，百姓是国家的根据，国家是君主的根据。君主向上凭借天时，向下开发地利，中间利用人力；这样，一切生物都顺适地生长，各种谷物都有丰富的收获。教百姓养育各种家畜家禽，按季节种植树木，努力整理田地，多种桑树和麻。肥地、瘦地、高田、低田，分别依照所适合的作安排。大小山头陡坡、绝壁，不能种粮食的，种上竹子或树木。春天砍伐枯树干枝，夏天收取草木果实，秋天储积蔬菜粮食， 菜类作食物叫“蔬”，籽粒作食物叫“食”。冬天斩取木柴、草柴，大的叫“薪”，小的叫“蒸”。 这样替百姓作准备。所以，活着的人，不缺乏物资，死了的人，不会有遗弃的尸首。” 转，是遗弃。

3.16.6 “故先王之制：四海云至，而修封疆； 四海云至，二月也。 虾蟆鸣、燕降 ¹ ，而通路除道矣 ² ； 燕降，三月。 阴降百泉，则修桥梁。 阴降百泉，十月。 昏张中 ³ ，则务树谷； 三月昏，张星中于南方，朱鸟之宿。 大火中，即种黍菽； 大火昏中，六月。 虚中即种宿麦； 虚昏中，九月。 昴星中则收、敛、蓄、积，伐薪木。 昴星，西方白虎之宿。季秋之月收、敛、蓄、积 ⁴ 。 所以应时修备，富国利民 ⁵ 。”

【注释】

1 虾蟆：即“蛤蟆”，是青蛙和癞蛤蟆的统称。

2 除道：清除道路，包括整平、加阔、修缮桥梁。

3 昏张中：“张宿”黄昏时在天空正中。下文“大火”、“虚”、“昴”都是星宿。

4 季秋之月：“昴星昏中”的时令是“季秋”，即寒露、霜降两个节气。

5 “故先王之制”至“富国利民”：本段仍出自《淮南子·主术训》，但与上面3.16.4及3.16.5都不相连。

【译文】

3.16.6 《主术训》另一段说：“所以，古代帝王，定下制度：天四边都有云气向天中央汇合，便要修理边防工事； 高诱原注：“立春之后，四海出云。” 虾蟆叫、燕子下到地来作巢，便要修理人行路和大车道； 原注：“燕降，三月。” 地下水位下降，便要修桥梁。 原注：“阴降百泉，十月。” 黄昏时，张宿在南边天空正中，便从速种谷子； 原注：“三月昏，张星在南方正中，朱鸟之宿。” 如果大火星座当中，便种小麦和豆子； 原注：“大火昏中，六月。” 虚宿当中，便种冬小麦； 原注：“虚昏中，九月。” 昴宿当空，便将收获的谷物蔬果等整理好，收藏贮积起来，同时准备过冬的柴炭。 原注：“昴星，西方白虎之宿也。季秋之月，收敛蓄积也。” 这些都是对应着时令，预先作好准备，使国家富足，百姓得利的。”

3.16.7 “霜降而树谷，冰泮而求获 ¹ ；欲得食，则难矣 ² 。”

【注释】

1 冰泮（pàn）：冰消解。

2 “霜降”至“则难矣”：此处出自《淮南子·人间训》。

【译文】

3.16.7 《人间训》说：“下霜时种谷子，想在解冻时收获，这样要得到粮食是困难的！”

3.16.8 又曰：“为治之本，务在安民；安民之本，在于足用；足用之本，在于勿夺时； 言不夺民之农要时。 勿夺时之本，在于省事；省事之本，在于节欲； 节止欲贪 ¹ 。 节欲之本，在于反性。反其所受于天之正性也。未有能摇其本而靖其末，浊其源而清其流者也 ² 。”

【注释】

1 节止欲贪：节制遏止贪图享受的思想。

2 未有能摇其本而靖其末，浊其源而清其流者也：这两句，在《泰族训》中和上文相连；《诠言训》中没有这两句。按，从“为治之本”至“清其流者也”一段，《淮南子》的《泰族训》和《诠言训》中都有，字句略有出入。

【译文】

3.16.8 《诠言训》和《修务训》都有这样的话：“政治的基本，必需要使百姓安居乐业；使百姓安居乐业的基本，在于使大家有足够的应用物资；物资要足够，就要不侵占夺取生产活动的时间； 就是说不要侵夺百姓从事农业生产的重要时间。 要做到不侵占生产时间，先要减少要求；要减少对百姓的要求，先得节制贪欲； 节制遏止贪图享受的思想。 要节制贪欲，就要回到自然的情况。回到从自然得来的正当性质。动摇着根本时，末端没有保持安靖的可能；源头浑浊时，下游的水也不会清澈。”

3.16.9 “夫日回而月周，时不与人游；故圣人不贵尺璧而重寸阴，时难得而易失也，故禹之趋时也，履遗而不纳，冠挂而不顾。非争其先也，而争其得时也 ¹ ！”

【注释】

1 “夫日回”至“争其得时也”：这一节出自《淮南子·原道训》。

【译文】

3.16.9 《原道训》说：“太阳循环着，月周转着，时间不能随着人的愿望停留；因此，圣人将一寸光阴，看得比对径一尺的玉璧还重，就是因为时间容易失去而难得掌握，所以禹为赶上时间，鞋掉了来不及扱上，帽子挂住了也来不及管。并不是要抢先，只是要抢得适当的时间。”

3.17.1 《吕氏春秋》曰：“苗：其弱也，欲孤； 弱，小也，苗始生，小时，欲得孤特；疏数适 ¹ ，则茂好也。 其长也，欲相与俱； 言相依植，不偃仆。 其熟也，欲相扶。 相扶持，不伤折。 是故三以为族 ² ，乃多粟。 族，聚也。 吾苗有行，故速长；弱不相害，故速大；横行必得，从行必术 ³ ，正其行，通其风 ⁴ 。” 行，行列也。

【注释】

1 疏数（shuò）适：稀稠合宜。数，本指重复多次，这里做“密”讲。适，适当，适宜。

2 三：此处为概数，几个，少数。

3 术：“术”原来是“邑中道”，即大家可以共同走的正路。“技术”、“方术”的意义从此衍生。作形容词，便是相当宽大、正直。

4 “苗：其弱也”至“通其风”：此处出自《吕氏春秋·辨土》。

【译文】

3.17.1 《吕氏春秋·辨土篇》说：“庄稼幼小时要彼此有间隔； 弱是幼小，庄稼刚生出还小的时候，要孤单独立；只有稀稠合宜才可以长得旺盛。 长大时，便要相互靠近； 就是说彼此靠拢不倒覆。 成熟时，要相互撑持。 彼此扶住拉住，不会受伤折断。 就因为这样，几个植株联成一簇，就可以多结实。 族，聚集。 我的庄稼，有齐整的行列，所以生长便很快；幼小时彼此不相妨碍，所以长大也很快；横行中必定彼此相对，直行必定正直；每行都正直整齐，好通风。” “行”是行列。

3.17.2 《盐铁论》曰：“惜草芳者耗禾稼，惠盗贼者伤良人 ¹ 。”

【注释】

1 石按：今本《盐铁论》中，没有这两句。依文义看来，“芳”字应当是字形相近的“茅”。

【译文】

3.17.2 桓宽《盐铁论》说：“爱惜茅草，就要损耗庄稼；对盗贼行仁惠，就要伤害好人。”

3.18.1 《氾胜之书》曰：“种禾无期，因地为时 ¹ 。”

【注释】

1 种禾无期，因地为时：种禾没有固定的日期，要根据地的情况来决定时候。无期，不机械地定下日期。必需“因地”（随不同地方）决定时间。这是最合理的原则。石按：种禾无期：《齐民要术》各版本无“禾”字。《太平御览》卷839及956所引，有“禾”字。《艺文类聚》和《初学记》所引，也都有禾字。“禾”字应当有，所以补入。

【译文】

3.18.1 《氾胜之书》说：“种谷子，没有固定的日期，要看地的情况，来决定最合适的时候。”

3.18.2 “三月榆荚时 ¹ ，雨，高地强土 ² ，可种禾。”

【注释】

1 荚（jiá）：此处作动词，即结荚。

2 高地强土：高处的强土。

【译文】

3.18.2 “三月间，榆树结翅果时，如果下雨，可以在高处的‘强土’上种禾。”

3.18.3 “薄田不能粪者，以原蚕矢杂禾种种之 ¹ ，则禾不虫。”

【注释】

1 原蚕矢：原蚕的蚕粪。原蚕，一年多化的蚕。矢，现在写作“屎”。

【译文】

3.18.3 “太瘦的地，又没有能力上粪的，所以用多化蚕的蚕粪，和入种子一齐播种；这样，还可以免除虫害。”

3.18.4 “又：取马骨，剉 ¹ ，一石以水三石煮之。三沸，漉去滓 ² ，以汁渍附子五枚。三四日，去附子，以汁和蚕矢羊矢各等分 ³ ，挠 呼老反 ⁴ ，搅也。 令洞洞如稠粥 ⁵ 。先种二十日时，以溲种 ⁶ ；如麦饭状。常天旱燥时，溲之，立干；薄布，数挠 ⁷ ，令易干；明日复溲。天阴雨则勿溲！六七溲而止。辄曝，谨藏；勿令复湿。至可种时，以余汁溲而种之，则禾稼不蝗、虫 ⁸ 。”

【注释】

1 剉（cuò）：斫碎，打碎。

2 漉（lù）去滓（zǐ）：过滤掉骨渣。漉，过滤。滓，渣，沉淀的杂质。

3 蚕矢羊矢各等分：《太平御览》卷823所引无后面四字。很可能这四字并非《氾胜之书》的原文。

4 挠（náo）：搅拌。

5 洞洞：像稠粥或稀的浆糊一样的稠度。搅时，很容易匀和，不搅时，随即泯合。现在一般称为“胶冻”。“冻”，“洞”同音。

6 溲（sǒu）：用少量的水或水液，和固体块粒，一并搅和，称为“溲”。例如用水淘米，称为“溲米”；和面，称为“溲面”；用水和泥，称为“溲埴”之类。

7 数（shuò）：多次、频繁。

8 蝗、虫：和前后文详细核对后，觉得“蝗虫”不是简单的一个名称，而是“蝗与其他害虫”。

【译文】

3.18.4 “将马骨，斫碎，一石碎骨，用三石水来煮。煮沸三次后，过滤掉骨渣，把五个附子泡在清汁里。三四天以后，又漉掉附子，把分量彼此相等的蚕粪和羊粪加下去，搅匀，让混合物像稠粥一样地稠。下种前二十天，把种子在这糊糊里拌和，让每颗种子都黏上一层糊糊，结果变成和麦饭一样。一般只在天旱、空气干燥时拌和，所以干得很快；再薄薄地铺开，再三拌动，叫它更容易干；第二天，再拌再晾。阴天下雨就不要拌。拌过六七遍，就停止。立刻晒干，好好地保藏；不要让它潮湿。到要下种时，将剩下的糊糊再拌一遍后再播种，这样的庄稼，不惹蝗虫和其他虫害。”

3.18.5 “无马骨，亦可用雪汁。雪汁者，五谷之精也，使稼耐旱。常以冬藏雪汁，器盛，埋于地中。治种如此，则收常倍。”

【译文】

3.18.5 “没有马骨，也可用雪水代替。雪水是五谷之精，可以使庄稼耐旱。记住经常在冬天收存雪水，用容器保存，埋在地里准备着。这样处理种子，常常可以得到加一倍的收成。”

3.19.1 《氾胜之书》“区种法”曰：“汤有旱灾，伊尹作为‘区田’教民粪种 ¹ ，负水浇稼 ² 。”

【注释】

1 区（ōu）田：《氾胜之书》所记载的古代的耕作技术；是与“陇田漫种”相对的一种“精耕细作”的方法。讲究深耕细作，集中施肥、灌水、适当密植等，是在干旱环境下争取高产的办法。“区”应读ōu。它的本义，只是在地上“抠”（即“掊”）出一个小“瓯”形的“区”来，盛受一些小对象。“区种”或“区田”的“区”，正是“区”字的原音本义，不必再借用后来的“剾”字，而且要借也可借更近的“抠”字。（见图七，仿自《农政全书·田制》）。

2 负水浇稼：即运水来浇庄稼。负，用背和肩来承物，包括背负和肩挑。《太平御览》卷821所引，有氾胜之奏曰：“昔汤有旱灾，伊尹为‘区田’，教民粪种，收至亩百石。胜之试为之，收至亩四十石”。前几句，和3.19.1相似，但后面“胜之试为之，收至亩四十石”，却是很特别的材料。可惜没有注明更详细实在的出处，无法进一步追查、研究。

【译文】

3.19.1 《氾胜之书》中所记的区种法：“汤时有旱灾，宰相伊尹就创造了‘区田’的办法，教百姓用粪种法处理种子后，运水来浇庄稼。”

3.19.2 “区田，以粪气为美，非必须良田也。诸山陵，近邑高危倾坂，及丘城上 ¹ ，皆可为区田。”

【注释】

1 “诸山陵”几句：这些都是不平整的地面：山是连绵的更高的；陵是孤单的大土堆，即所谓“堥（máo）”；近邑是靠近城镇；高危是一面峻峭的高崖；倾坂是陡坡；丘是小土堆；城上，是城墙内侧，有时作成斜坡，仍可种植。

【译文】

3.19.2 “区田，完全靠肥料的力量来长庄稼，所以并不一定要好地。就是大大小小的山，靠近城镇的高崖、陡坡以及小土堆，城墙内面的斜坡上，都可以作成‘区田’。”

3.19.3 “区田不耕旁地，庶尽地力。”

【译文】

3.19.3 “作了区田，就不再耕种旁边的地方，让土地肥力，可以集中发挥。”

3.19.4 “凡区种，不先治地，便荒地为之 ¹ 。”

【注释】

1 便：在此为“就”、“随”、“将就”义。

【译文】

3.19.4 “种区田，不要先整地，就在荒地上动手。”

3.19.5 “以亩为率：令一亩之地，长十八丈，广四丈八尺。当横分十八丈作十五町；町间 ¹ ，分为十四道，以通人行 ² 。道，广一尺五寸；町，皆广一丈五寸 ³ ，长四丈八尺。”

“尺直横凿町作沟 ⁴ 。沟广一尺，深亦一尺，积穰于沟间，相去亦一尺（尝悉以一尺地积穰，不相受；令弘作二尺地以积穰 ⁵ ）。”

【注释】

1 町（tǐnɡ）：（1）田界或田间的小路。（2）古代地积单位名。本篇的“町”两种义项都有。

2 以通人行：耕种的人，必须时常在町间走动，所以必须“通人行”。

3 町，皆广一丈五寸：所有的《齐民要术》早期版本，包括明钞这里都是“一尺五寸”，只有崇文书局刻本是“一丈五寸”，依书中数据计算，应是“一丈六寸”，和一丈五寸尚接近。“丈”错成“尺”，究竟是氾胜之原书如此，还是贾思勰引错，无法澄清。但《齐民要术》中的数字，不能核算的很多；所以贾思勰缠错的可能性很大。故译文作“每町便有一丈六寸阔”。

4 尺直横凿町作沟：尺，是承接上句末的，多写了一个，属于抄写错误。直横凿町作沟，即“横断着町，掘成平行的直沟”。依上文，每町长48尺，广105尺，便是横长的矩形。直横凿町作沟，即垂直于48尺的长边，横着町开沟。

5 弘：即加宽。积穰：累积的松土。石按：南京农学院植物生理教研组朱培仁先生，提出了一个极好的解释：“积穰”是“积壤”写错，“壤”是“息土”，也就是掘松了的土。“积壤”就是累积起来的松土。在地面“凿町作沟，广一尺，深一尺”之后，掘出来的“壤”，在“沟间”积起来至少要占地一尺；很可能还容纳不下，而需要“令弘做二尺地以积壤”。不过，“沟间”弘作二尺以后，每町的沟数便得减少一些了。

【译文】

3.19.5 “以一亩地作标准来谈：一亩地，十八丈长，四丈八尺阔。将这一亩地的十八丈长，横断作十五町；十五町之间，留下十四条道，让耕作的人可以走过。每条道一尺五寸阔；每町便有一丈六寸阔，四丈八尺长。”

“横断着町，掘成平行的直沟。沟：阔一尺，深也是一尺。在沟与沟之间的地面上，累积松土彼此间的距离也是一尺（曾经尝试过，将一尺地全累积松土，容纳不下；便加宽成二尺，来累积松土）。”

3.19.6 “种禾黍于沟间，夹沟为两行 ¹ 。去沟两边各二寸半。中央，相去五寸；旁行相去亦五寸。一沟容四十四株，一亩合万五千七百五十株 ² 。”

【注释】

1 于沟间，夹沟为两行：区种法的主要原理，是使作物科丛托根处所，在地平面以下（因此才称为“区”），来“保泽”（保墒）与利用“粪气”。“区”在地平面以下，水分的向上蒸发量可以稍微降低一些，侧渗的漏出与蒸发，则减低很多；同时，营养物质的侧渗流失，大部分也可以避免。因此，“于沟间，夹沟为两行”，我们必须了解为种“于沟底循沟为两行”；“沟间”是“沟里面”或“沟底”，如将“沟间”解释为两沟之间的地面上，便不合于区种原理，不能称为区种了。

2 四十四株，一亩合万五千七百五十株：这两个数字有问题，彼此不能核对，中国科学院历史研究所第二所钱宝琮教授，认为每町应有24沟，每沟44株，每亩共15840株。

【译文】

3.19.6 “种禾或黍：在沟中间，沿着沟种两行。株与沟两边距离二寸半。株距五寸；这一行和另一行，相距也是五寸。一条沟旁两行，共四十四株，一亩共一万五千七百五十株。”

3.19.7 “种禾黍，令上有一寸土。不可令过一寸，亦不可令减一寸。”

【译文】

3.19.7 “种禾或黍，要让种子上面有一寸厚的土。不要超过一寸也不可以少于一寸。”

3.19.8 “凡区种麦，令相去二寸一行。一沟容五十二株，一亩凡四万五千五百五十株 ¹ 。”

“麦上土，令厚二寸。”

【注释】

1 一沟容五十二株，一亩凡四万五千五百五十株：这条，原来接在3.19.7之后，则画区的办法，自然还是承接3.19.6所说的分町用沟割分。本节没有株距，只有行距。若是依“每沟容52株”计算，在植株稍稍进行一两次分蘖之后，便已经无“距”可言，而只是颇稠密的条播了。

【译文】

3.19.8 “区种麦，行与行相距二寸。每条沟容纳五十二株，一亩共四万五千五百五十株。”

“麦种上的土，让它有二寸厚。”

3.19.9 “凡区种大豆，令相去一尺二寸。一沟容九株，一亩凡六千四百八十株 ¹ 。” 禾：一斗有五万一千余粒；黍：亦少此少许；大豆：一斗一万五千余粒 ² 。

【注释】

1 如将6480株按一亩360沟计算，则每沟应有18株。和原来的每沟9株相比，应解释为沟每边9株。但一畦只有1尺阔，种两行豆，便得和“禾黍”一样，两行之间只留5寸的行距，即约0.135公尺，便又不合区种法的原理原则了。

2 “禾”几句：是贾思勰加的注。

【译文】

3.19.9 “区种大豆，要让各株相距一尺二寸。每沟容纳九株，一亩共六千四百八十株。” 一斗谷子，有五万一千多粒；黍子，比这数目稍微小一些；大豆一斗，一万五千多粒。

3.19.10 “区种荏 ¹ ，令相去三尺。胡麻，相去一尺。”

【注释】

1 荏（rěn）：榨油用的苏子。

【译文】

3.19.10 “区种苏子，株间距三尺。区种脂麻，株间距一尺。”

3.19.11 “区种，天旱常溉之；一亩常收百斛。”

【译文】

3.19.11 “区种的作物，天旱时要常灌水；一亩常常可以收一百斛。”

3.19.12 “上农夫 ¹ ：区，方深各六寸，间相去九寸。一亩三千七百区 ² 。一日作千区。”

“区：种粟二十粒；美粪一升，合土和之。亩，用种二升。秋收，区别三升粟，亩收百斛。丁男长女治十亩 ³ ；十亩收千石。岁食三十六石 ⁴ ，支二十六年。”

“中农夫：区，方七寸，深六寸，相去二尺。一亩千二十七区 ⁵ ，用种一升，收粟五十一石 ⁶ 。一日作三百区。”

“下农夫：区，方九寸，深六寸，相去三尺，一亩五百六十七区 ⁷ 。用种六升 ⁸ ，收二十八石。一日作二百区。” 谚曰：“顷不比亩善”；谓多恶不如少善也。西兖州刺史刘仁之（老成懿德） ⁹ ，谓余言曰：“昔在洛阳，于宅田以七十步之地，试为区田收粟三十六石。”然则一亩之收，有过百石矣；少地之家，所宜遵用之。

【注释】

1 上农夫：古代，历朝将田地分给农民时，原则上是按田地的质来定量分配的。产量高的好地，每丁每口的分配量低些；分得这样的地的农民，称为“上农”。每一分田的单位，称为“夫”；“上农夫”，约指分得高产量好地一“夫”的一个“组”，不一定是指从事农业生产的个别男丁（《后汉书》注所引《氾胜之书》，称“上农区田法”，没有“夫”字）。质较低，产量较小的地，因为有“岁易”（即“轮替休闲”）的必要，所以每分地的量较大。因此“中农夫”（分得的）地比“上农夫”多；“下农夫”比“中农夫”又多些。

2 三千七百区：如依每区方6寸，区间9寸计算，则一亩应有3840区，比较接近一亩3700区；若依《后汉书》所引，区间为7寸，一亩则有5743区。因此，我们仍保留9寸的区间距。

3 丁男长女：从前男子到20岁，称为“丁年”，即可以服兵役的年龄。“丁男”即达到丁年的男性，长女则是年岁已达到成年的女性。

4 岁食三十六石：据钱宝琮教授依《九章算术》“粟米章”计算：1斗粟，舂成九折米，合现在1.08市升，可供丁男一日之食，所以“岁食三十六石”，千石粟应可支持二十八年。

5 千二十七区：石按：经计算，认为1027区数字太小。

6 五十一：钱宝琮教授认为这个“一”字是衍文。

7 五百六十七区：石按：经计算，认为567区的数字偏小。

8 用种六升：如按上面上农夫、中农夫田的区数及所用的种子量推算，下农夫最多只应用种子0.75升，充其量是一升。“六升”肯定有误。钱宝琮教授认为“升”字应是“合”字。

9 西兖州：后魏置，州治在今山东定陶。刘仁之（？—544）：字山静，北魏洛阳（今河南洛阳）人。粗涉书史，颇工真草。初任著作郎，节闵帝时兼黄门侍郎，孝武帝时任西兖州刺史。

【译文】

3.19.12 “上农夫：每区，六寸见方，六寸深，两区之间的距离是九寸。一亩地可作成三千八百四十区。一个人工，可以作千区。”

“每一区里面，种二十粒粟种；用一升好粪，和土混合作为基肥。一亩，要用二升种子。到秋天，每一区可以收三升粟，一亩可以收一百石以上。成年男女劳力，合起来可以种十亩；十亩的总收获量是千石。每人每年的粮食，需要三十六石，千石可以维持二十六年。”

“中农夫：区，七寸见方，六寸深，区间距离二尺。一亩地一千零二十区以上，用种子一升，收五十一石粟。一个人工，可以作三百区。”

“下农夫：区，九寸见方，六寸深，区间距离三尺。一亩地至少五百六十七区。用六升种，收二十八石。一个人工，可以作二百区。” 俗话说：“一顷不一定比一亩好”，即是说多而薄的地，不如少而好。西兖州刺史刘仁之（是一个老成而有德的人），告诉我说：“他从前在洛阳时，在住宅的田地里，用七十方步的地尝试种区田，结果收了三十六石粟。”这样，一亩地的收成，应当可以超过一百石；地少的人家，正应当应用这方法。

3.19.13 “区中草生，茇之 ¹ 。区间草，以利刬刬之 ² ，若以锄锄 ³ 。苗长不能耘之者 ⁴ ，以 镰比地刈其草矣 ⁵ 。”

【注释】

1 茇（bá）：除茇，即连根拔掉。“茇”在这里作动词。

2 以利刬刬（chǎn）之：用锋利的铲子铲掉。刬，同“铲”。第一个“铲”字是名词，即“以”的受格；第二个是动词，以“之”为受格。

3 若：即“或”。

4 苗长（zhǎnɡ）：苗长大后，不能到区中去除茇，也不能铲或锄，便是“不能耘”的情形。

5 以 （ɡōu）镰比（bì）地：用镰刀贴着地面。 镰，弯曲像钩一样的镰刀。比地，贴着地面。比，连接。

【译文】

3.19.13 “区里长了草，必须连根去掉。区间长着草，用锋利的铲子铲掉，或者用小锄锄掉。禾苗长大，不容许拔草锄草时，就用镰刀贴着地面割去。”

3.20.1 氾胜之曰：“验：美田，至十九石；中田，十三石；薄田，一十石。”

【译文】

3.20.1 氾胜之说：“试验结果：好地，每亩可以收十九石；中等地，十三石；瘦地，十石。”

3.20.2 “尹择取减法神农复加之骨汁粪汁种种 ¹ 。

锉马骨、牛、羊、猪、麋、鹿骨一斗，以雪汁三斗，煮之三沸。取汁，以渍附子；率：汁一斗，附子五枚。渍之五日，去附子。捣麋、鹿、羊矢，分等，置汁中，熟挠，和之 ² 。候晏，温，又溲曝，状如《后稷法》 ³ 。皆溲汁干，乃止。”

【注释】

1 尹择取减法神农：石按：“尹”字是“居”字之误，“择”字是“泽”之误，“取”字是“趣”字之误，“减”字是“咸”字之误。将这七个字改作“居泽，趣时，咸法神农”八个字，解释为保墒、趁时，一切依照《神农书》的规划。否则照字面来说，“尹择取减法，神农复加之”，不但无法说明减的是什么，加的是什么？而且，还得忽然在神农这个半神话式的人物之前，更假定有不见于其他任何传说的尹择先存在，“复”字才能有交代。这段文字是否真是氾氏原文，疑点颇多，暂且保留，不作结论。种种：《齐民要术》各版本，都是“种种”。但由前后各节《氾胜之书》，特别是3.18.4和10.11.2两节，相互对照，应当改作“粪种”。“粪种”，即以粪汁骨汤处理种子，是氾胜之自己提出的名称（见3.19.1）。《周官·草人》郑玄注：“土化之法，化之使美，若氾胜之术也”；氾胜之却“托古”，把这种处理法记在伊尹名下。这节所说的“骨汁粪汁”，正是“粪种”的方法，所以我们觉得“粪种”比不确定的“种种”更合适些。

2 和之：和入种子。之，指种子。所有《齐民要术》各版本，都是“和之”。但下句“候晏，温，又溲曝”，溲曝的对象，当然只能是种子；那一句话的主格（即种子），却省略了。这句，如果依原文作“和之”，则“之”字所代表的，不应当是种子而只能是各种屎。这样，“粪种”这套手续中的对象，竟始终不曾明白见面。因此，如果不在“和之”之后，加一句，“以溲种”，则必须把“之”字改作“种”字。

3 《后稷法》：这里所说的“后稷法”究竟是什么？我们寻不出任何线索。可能是当时流行着的，关于农业生产技术的一些传说方法，正像农家书中的《神农书》、《野老书》之类，假托出自后稷。《汉书·艺文志》中所收书目，像这样假托古代名人的还很多，不过，偏就没有“《后稷书》”，所以我们的推想，只能作为一种无根之说。3.20.4节末了“十倍于后稷”，也应当是《后稷法》。

【译文】

3.20.2 “保墒，趁时，一切依照《神农书》的规划。再加上用骨汁粪汁来处理种子。

把马骨、牛、羊、猪、麋、鹿骨一斗斫碎，用三斗雪水，煮到三沸。取得清汁，再用来浸附子。比例是：一斗清汁，五个附子。让附子在汁里泡五天，取出附子。将等量的麋、鹿、羊三种粪混合，捣烂，加到这汁里，搅拌均匀，和入种子晾干。等到下午，天气暖些的时候，又拌和，晒干，像《后稷法》所规定的。把汁都用完，才停手。”

3.20.3 “若无骨，煮缲蛹汁和溲。”

【译文】

3.20.3 “如果没有这些骨头，可以将煮蛹缫丝的汁煮热，来和粪拌种。”

3.20.4 “如此，即以区种之。大旱浇之。其收至亩百石以上，十倍于后稷。”

【译文】

3.20.4 “这样处理的种子，用区种法种上。太旱，用水浇。这样收获量可以达到每亩百石以上，也就是《后稷法》最高指标的十倍。”

3.20.5 “此言马、蚕，皆虫之先也；及附子，令稼不蝗、虫。骨汁及缲蛹汁，皆肥，使稼耐旱，终岁不失于获。”

【译文】

3.20.5 “这是说，马和蚕，都是虫中间最大的；加上了附子，就可以使庄稼不遭蝗和其他虫害。骨汤和缫丝汤，都很肥，可以使庄稼耐旱，因此年终收获不会有损失。”

3.21.1 “获，不可不速，常以急疾为务。芒张叶黄 ¹ ，捷获之无疑。”

【注释】

1 芒张叶黄：谷芒竖起来了，叶子发黄了。

【译文】

3.21.1 “收获必须要迅速，总之，尽量地抓紧尽量地加快。谷芒竖起来了，叶子发黄了，便尽快地收割，不必考虑。”

3.21.2 “获禾之法，熟过半，断之。”

【译文】

3.21.2 “收禾，只要有一半熟了，就把穗子切下来。”

3.22.1 《孝经援神契》曰 ¹ ：“黄白土宜禾。”

【注释】

1 《孝经援神契》：书名。《孝经纬》的一种，已亡佚。原引众义，阐发微旨，以孝道通乎神明，故曰《援神契》。本书内容包括天文、地理、历史、时令、五德之运、明堂制度等各方面，而以人神合契，天人感应论为中心。

【译文】

3.22.1 《孝经援神契》说：“黄白色土地，宜于种禾。”

3.22.2 《说文》曰：“禾，嘉谷也。以二月始生，八月而熟，得之中和，故谓之禾。禾，木也，木王而生，金王而死 ¹ 。”

【注释】

1 禾，木也，木王（wànɡ）而生，金王（wànɡ）而死：禾是木类，所以在木旺的季节出生，在金旺的季节死亡。王，通“旺”，旺盛，兴盛。依汉代“五行”的说法，春季属“木”；二月，是“木”旺盛的时候。秋季属“金”，八月是“金”旺盛的时候。禾二月生，八月死；所以说“木王而生，金王而死”。依五行生克的安排，金克木；属于木的东西，必定被金克制。禾既在木旺的时候生，又在金旺的时候，被金克制而死，则禾应是“木”这一类的东西。这是许慎（怀疑是否后人窜改的！）对于“禾”字下面从“木”的解释。事实上，禾字下面的部分，只是叶、茎、根的形状，与“木”字相同，而并不是从“木”。

【译文】

3.22.2 《说文》解释说：“禾是好谷，二月才生出，八月就成熟了，获得了‘天地中和’之气，所以称为‘禾’（禾与和同音）。禾是木类，所以在木旺的季节出生，在金旺的季节死亡。”

3.22.3 崔寔曰：“二月三月，可种稙禾；美田欲稠，薄田欲稀。”

【译文】

3.22.3 崔寔说：“二、三月，可以种早禾；好田要留苗稠些，薄田就稀些。”

3.23.1 《氾胜之书》曰：“稙禾 ¹ ，夏至后八十、九十日 ² ，常夜半候之 ³ 。天有霜，若白露下 ⁴ ，以平明时，令两人持长索，相对，各持一端，以概禾中 ⁵ ，去霜露。日出，乃止。如此，禾稼五谷不伤矣。”

【注释】

1 稙（zhī）禾：早禾，和“穉”（迟禾）相对。

2 夏至后八十、九十日：依节令算来，即白露、秋分两个节气之后，寒露、霜降之前。

3 候：“伺候”，有等待、观察、估定等含义。粤语系统的方言中，至今还保留着单用一个“候”字作为动词，表示等待窥伺的动作。

4 若：解作“或”、“及”、“与”。

5 概：平着荡去、括去。用升斗斛等量器，量干燥物件如粮食、果实等时，要用一个小器具，把量器口上的“堆尖”括去。这一个小器具，就称为“概”。湖南称为“荡扒子”。用概来括平的动作，就是“概括”。

【译文】

3.23.1 《氾胜之书》说：“早谷子，过了‘夏至’之后八十天至九十天，半夜后，都得留心伺候。如果天有霜和白露下来，便在快天明时，叫两个人，拿一条长索子，相对地拉直，一人各拿着索子的一端，在谷子上面来回地括着荡着，把露水或霜括掉。太阳出来，就停止。这样，可以保证庄稼五谷不受霜露伤害。”

3.24.1 《氾胜之书》曰：“稗，既堪水旱，种无不熟之时。又特滋茂盛，易生。芜秽良田，亩得二三十斛。宜种之以备凶年。”

【译文】

3.24.1 《氾胜之书》说：“稗子，因为能忍受大水和干旱，所以种下去没有不能成熟的年岁。又蕃殖得特别茂盛，容易生活。凡因为长着杂草而荒了的好田，若种稗子，每亩可以收二三十斛。应当种来准备过荒年。”

3.24.2 “稗中有米。熟时，捣取米炊食之，不减粱米。又可酿作酒。”

【译文】

3.24.2 “稗种实中有米。熟后，舂捣出米来蒸饭吃，比得上粱米。又可以酿酒。”

3.24.3 酒势美酽，尤逾黍秫。魏武使典农种之 ¹ ，顷收二千斛，斛得米三四斗。大俭，可磨食之。若值丰年，可以饭牛、马、猪、羊 ² 。

【注释】

1 魏武：即曹操。典农：即典农校尉，是曹操作后汉丞相时，“奏请”设立的。

2 可以饭牛、马、猪、羊：可以用来喂牛、马、猪、羊。饭，作动词用，即“喂”、“饲养”。按，这一节是贾思勰为《氾胜之书》作的注。

【译文】

3.24.3 酒的力量，美而且浓，比黍子和秫子还好。魏武帝让管农产的“典农校尉”种稗，一顷地收了二千斛（今日的四万六千升），一斛（一百升）可以得到三四斗（今日的七—九升）米。荒年，可以磨来作饭吃。丰年，至少可以用来喂牛、马、猪、羊。

3.25.1 虫食桃者粟贵 ¹ 。

【注释】

1 虫食桃者粟贵：此句与上文（3.23.1至3.24.3）不相涉，显然不会出自《氾胜之书》。可能是录自迷信的占候书《杂阴阳书》。卷二《大小麦第十》10.7.2所引《杂阴阳书》“虫食杏者麦贵”，可以参证。

【译文】

3.25.1 虫吃伤桃子的一年，粟就会贵。

3.26.1 杨泉《物理论》曰 ¹ ：“种作曰‘稼’，稼犹种也；收敛曰‘穑’，穑犹收也。古今之言云尔 ² ：稼，农之本；穑，农之末。本轻而末重，前缓而后急。稼欲熟，收欲速，此良农之务也。”

【注释】

1 杨泉《物理论》：一部晋代的书，集中反映了杨泉朴素唯物主义哲学思想，现已散佚。

2 古今之言云尔：即古代和现今的说法，是这样分别的。这里，“古今”两字相连，和自序0.1注中的“古今”两字分属两句不同。

【译文】

3.26.1 杨泉《物理论》说：“耕种操作称为‘稼’，稼也就是种；收获储藏称为‘穑’，穑也就是收。古代和现在言语上，是这样分别的：耕种是农事的起点，穑是农事的结束。起点轻而结束重，前面缓而后面急。耕种要调匀，收获要快，这就是生产能手所应注意努力的。”

3.27.1 《汉书·食货志》曰 ¹ ：“种谷：必杂五种，以备灾害。 师古曰 ² ：“岁，田有宜，及水、旱之利也。种即五谷，谓黍、稷、麻、麦、豆也。”田中不得有树，用妨五谷。 五谷之田，不宜树果。 谚曰：“桃李不言，下自成蹊。”匪直妨耕种，损禾苗，抑亦堕夫之所休息 ³ ，竖子之所嬉游。故《管子》曰：桓公问于 ⁴ ：“饥寒，室屋漏而不治；垣墙坏而不筑，为之奈何？”管子对曰：“沐涂树之枝 ⁵ 。”公令谓左右伯，“沐涂树之枝”。期年，民被布帛、治屋、筑垣墙。公问：“此何故？”管子对曰：“齐，莱夷之国也。一树而百乘息其下；以其不梢也 ⁶ ，众鸟居其上，丁壮者挟丸操弹居其下，终日不归；父老拊枝而论 ⁷ ，终日不去。今吾沐涂树之枝，日方中，无尺阴；行者疾走，父老归而治产，丁壮归而有业。”

【注释】

1 《汉书·食货志》：《汉书》，东汉班固撰。中国第一部纪传体断代史。其体例略同《史记》，惟改书为志，《食货志》即相当于《史记·平准书》，专叙经济史。《汉书》对“食货”的定义是：“食，谓农殖嘉谷，可食之物；货，谓布帛可衣，及金刀龟贝，所以分财布利，通有无者也。”后因以“食货”统称国家财政经济。亦为以后多数史书所仿效。《汉书》是研究西汉历史的重要资料。通行注本有唐颜师古注。

2 师古：即颜师古（581—645），字师古，唐京兆万年（今陕西西安）人。传家业，博览群书，精于训诂，善属文。唐太宗时官至秘书监，弘文馆学士。著有《汉书注》、《匡谬正俗》、《急就章注》。

3 堕：可解作“惰”用。

4 “故《管子》曰”二句：所以《管子》中记载着：齐桓公问管子。“于”字显然有误，怀疑是“云”，否则该是“故桓公问于管子曰”。齐桓公，（？—前643）春秋时齐国君。在位58年，任用管仲进行改革，国力富强。成为春秋时第一个霸主。

5 沐：砍伐树的小枝梢。“沐”本义是洗头及整理头发，用于树，便是整理树冠，作及物动词用。

6 梢（shào）：切去树木的枝梢。此处作动词用。

7 拊（fǔ）：抚摩。

【译文】

3.27.1 《汉书·食货志》说：“种粮食，必须错杂着各种种类才可以防备灾害。 颜师古注解说：“因为年岁、田地有不同的相宜，以及利于多水，或利于干旱。五种，就是五谷，指黍、稷、麻、麦、豆。”田里不可以有树，使五谷受到树的妨碍。” 五谷田里不应当种果树。 俗话说：“桃树李树，并不说话，可是树下面，却是聚集着成了众人的小路。”不但妨害耕种操作，而且还是懒人偷懒休息的地方，少年们嬉戏游荡的所在。所以《管子》记着：齐桓公问管子：“大家饿着冻着，房屋漏了不修理；围墙屋壁坍了也不补筑，该怎么办？”《管子》说：“把大路边树枝剪干净。”桓公命令左伯右伯“把大路边树枝剪干净”。一年之后，民众都穿上布衣帛衣，修理房屋，补筑围墙屋壁。桓公问：“这是什么道理？”管子说：“齐国是一个平原国家。一棵树阴下，歇着成百的大车；因为树没有剪枝，鸟群住在上面，年轻力壮的男人，拿着石子带着弹弓，整天在下面守着，不回去；老头们摸着树枝谈天，整天不走动。现在我们剪净路边的树枝，太阳当顶时，没有一点阴；路上的人赶快走，老头们回去作工，年轻人回家作业。”

3.27.2 “力耕数耘，收获如寇盗之至。” 师古曰：“力，谓勤作之也；如寇盗之至，谓促遽之甚 ¹ ，恐为风雨所损。”

【注释】

1 遽（jù）：赶快，疾速。

【译文】

3.27.2 “努力耕地，多次除草，收获要像避免土匪强盗来那样迅速。” 颜师古说：“‘力’，是勤劳努力地作；‘如寇盗之至’，是说迅速匆忙得利害，事实上是恐怕被风雨损害。”

3.27.3 “还庐树桑 ¹ ； 师古曰：“还，绕也。” 菜茹有畦； 《尔雅》曰：“菜，谓之蔌 ² ”，“不熟曰馑”，“蔬，菜总名也；凡草莱可食，通名曰‘蔬’”。案：生曰“菜”，熟曰“茹”；犹生曰“草”，死曰“芦”。 瓜、瓠、果、蓏 郎果反 ³ 。应劭曰 ⁴ ：“木实曰果，草实曰蓏。”张晏曰 ⁵ ：“有核曰果，无核曰蓏。”臣瓒案 ⁶ ：“木上曰果，地上曰蓏。”《说文》曰：“在木曰果，在草曰蓏。”许慎注《淮南子》曰：“在树曰果，在地曰蓏。”郑玄注《周官》曰：“果，桃李属；蓏，瓠属。”郭璞注《尔雅》曰：“果，木子也。”高诱注《吕氏春秋》曰：“有实曰果，无实曰蓏。”宋沈约注《春秋元命苞》曰 ⁷ ：“木实曰果；蓏，瓜瓠之属。”王广注《易传》曰 ⁸ ：“果蓏者，物之实。” 殖于疆易 ⁹ 。” 张晏曰：“至此易主，故曰‘易’。”师古曰：“《诗·小雅·信南山》云：‘中田有庐，疆易有瓜。’即谓此也。”

【注释】

1 庐：庐是临时性的、草率的住处，和现在所谓“工棚”相类。据从前的说法，古代农作季节时，大家在田野的庐中住着，冬天就回到都邑（市集）里住。

2 蔌（sù）：蔬菜的总称。

3 蓏（luǒ）：草本植物的果实。

4 应劭：字仲远。东汉汝南南顿（今河南项城）人。汉灵帝时举孝廉，拜泰山太守，镇压黄巾军，后投袁绍，任军谋校尉。著有《汉官仪》、《风俗通义》、《汉书集解》。

5 张晏：字子博。三国时魏国中山（今河北正定县）人。著有《汉书音释》。

6 臣瓒：西晋学者，作《汉书集解音义》。

7 沈约注《春秋元命苞》：沈约（441—513），字休文。吴兴武康（今浙江湖州南）人。生活于南朝宋、齐、梁间。诗人、史学家，擅长诗赋，与谢眺等创“永明体”诗，提出“声韵八病”之说。著有《宋书》、《齐记》、《梁武记》等，均亡佚。明人辑《沈隐侯集》。《春秋元命苞》，《春秋纬》的一种。其书早佚，沈约注本未见其他书著录。

8 王广（？—251）：字公渊。三国时魏太原祁（今山西祁县）人，曾注《易传》。

9 疆易：指地界或国界。“易”字，后来都写作“埸（yì）”。这里指田间的界限。

【译文】

3.27.3 “在耕种时住的住处周围，种上桑树； 颜师古说：“‘还’就是环绕。” 蔬菜有固定的畦； 《尔雅·释器》解释说：“菜就是‘蔌’”；《释天》又说：“菜没有收成，称为‘馑’。”郭璞注释说：“‘蔬’是菜的总名；凡生长的和已死的草，可以供食用的，一概称为‘蔬’”。案：生时叫“菜”，熟时叫“茹”；正像草生时叫“草”，死了就叫“芦”一样。 瓜、瓠、果树和草本植物的果子 应劭（解释）说：“‘果’是树木结的实，‘蓏’是草本植物结的实。”张晏说：“‘果’有核，‘蓏’没有核。”臣瓒说：“‘果’是结在树上的，‘蓏’是结在地面上的。”《说文》的解释是：“在树上的是‘果’，在草上的是‘蓏’。”许慎注解《淮南子》，又说：“在树上的是‘果’，在地面的是‘蓏’。”郑玄注解《周官》说：“‘果’是桃李之类；‘蓏’是瓜瓠之类。”郭璞注《尔雅》说：“‘果’是树木的子实。”高诱注解《吕氏春秋》说：“有子的是‘果’，无实的是‘蓏’。”南北朝的江南的宋沈约注解《春秋元命苞》说：“树木结的实是‘果’；‘蓏’是瓜瓠之类。”王广给《易传》作注，说：“果、蓏是植物的子实。” 种在疆界上。” 张晏注解说：“田地到这里‘易’换主人，所以疆界称为‘易’。”颜师古说：“《诗经·小雅》中的《信南山篇》，有两句‘中间的田里有壶卢，疆埸上有瓜’，就是指这种情形。”

3.27.4 “鸡、䐁、狗、彘 ¹ ，毋失其时，女修蚕织，则五十可以衣帛，七十可以食肉。”

【注释】

1 鸡、䐁（tún）、狗、彘（zhì）：䐁是小猪，彘是母猪。鸡、䐁、狗是专供肉食用的，彘则是兼作繁殖小猪与供肉两方面用的。

【译文】

3.27.4 “鸡、小猪、菜狗、母猪，都不要错过喂养的时候，妇女们注意养蚕织布，这样，五十岁以上的人，可以有细布衣服穿，七十岁以上的人，可以有肉吃。”

3.27.5 “入者必持薪樵。轻重相分 ¹ ，班白不提挈。” 师古曰：“班白者，谓发杂色也。不提挈者，所以优老人也。”

【注释】

1 轻重相（xiànɡ）分：根据实际情况适当分配轻重体力活。相分，作适当的分配。相，酌量。

【译文】

3.27.5 “从田野回来的人，一定带上一些柴火。轻的重的劳力，有适当的分配；头发花白的人，用不着搬重的东西。” 颜师古说：“斑白是头发颜色不纯。不提不搬，是照顾老年人。”

3.27.6 “冬：民既入，妇人同巷相从，夜绩女工 ¹ ，一月得四十五日。 服虔曰 ² ：“一月之中，又得夜；半，为十五日；凡四十五日也。” 必相从者，所以省费燎火 ³ ，同巧拙而合习俗。” 师古曰：“省费，燎火之费也。燎所以为明，火所以为温也。”燎，音力召反。

【注释】

1 女工（hónɡ）：女子所作纺织、刺绣、缝纫等事。有时直接写作“女红”，即妇女们的劳动。

2 服虔（qián）：字子慎，初名重，又名祗，后更名虔。东汉河南荥阳（今河南荥阳东北）人。中平末年，出任九江太守。著《春秋左氏传解谊》。

3 燎（liáo）火：燎火是在地上堆着燃料点着发光。营火即是一种燎火。“尞”是古字；“燎”字多加了一个“火”旁，是后来的字。

【译文】

3.27.6 “冬季，百姓搬进都邑市集中来住之后，同住在一条巷里的妇女们，联合起来，夜里绩麻织布作各种活，这样，一个月可以得到四十五个工作日。 服虔解释说：“一个月的白昼之外，还有夜间；夜间可以抵白天的一半，合起来又得到十五个工作日；因此，总计有四十五个工。” 所以一定要联合起来，是因为组织起来，可以节省照明取暖的材料，又可以从相互学习中，使会作的与不会作的，彼此相补；调和习惯风气。” 颜师古说：“省费，是节省燎和火的消费。燎是照明的，火是取暖的。”

3.28.1 “董仲舒曰 ¹ ：‘春秋他谷不书；至于麦禾不成，则书之。以此，见圣人于五谷最重麦禾也。’”

【注释】

1 董仲舒（前179—前104）：西汉哲学家，今文经学大师。广川（治今河北景县西南）人。专治《春秋公羊传》。曾任博士、江都相和胶西王相。汉武帝采纳他的“罢黜百家，独尊儒术”的建议，开此后两千余年封建社会以儒学为正统的先声。著作有《春秋繁露·董子文集》。

【译文】

3.28.1 “董仲舒说：‘《春秋经》里面，其他的谷没有丰收时不作记载；但麦和禾如果不成熟，就记载下来。这就是说，圣人将麦和禾看作五谷中最重要的两种。’”

3.29.1 “赵过为‘搜粟都尉’ ¹ 。过能为代田，一畮三甽 ² ， 师古曰：“甽，垄也。音工犬反，字或作‘畎’。” 岁代处，故曰‘代田’； 师古曰：“代，易也。” 古法也。”

【注释】

1 赵过：西汉时人。汉武帝末任搜粟都尉。在他的主持下，创造了三脚耧，还改进了其他耕耘工具，同时提倡代田法。

2 一畮（mǔ）三甽（quǎn）：将一亩地分作三畎。畮，亩的古字。甽，同“畎”，田间的小沟。在代田法中“甽”与“垄”相对，“甽”与“垄”来年更替，作物播种于“甽”中。

【译文】

3.29.1 “赵过作‘搜粟都尉’。赵过能行“代田”的办法，就是将一亩地分作三畎， 颜师古说：“‘甽’就是垄，又写作‘畎’。” 每年轮换着休耕，所以称为‘代田’。 颜师古说：“代，就是更换。” 代田是古代的方法。”

3.29.2 “后稷始甽田 ¹ ；以二耜为耦。 师古曰：“并两耜而耕。” 广尺深尺，曰‘甽’，长终畮 ² ；一畮三甽，一夫三百甽，而播种于甽中。 师古曰：“播，布也；种谓谷子也。” 苗生叶以上，稍耨陇草。 师古曰：“耨，锄也。” 因隤其土 ³ ，以附苗根。 师古曰：“隤，谓下之也。音颓。” 故其《诗》曰：‘或芸或芓 ⁴ ，黍稷儗儗 ⁵ 。’ 师古曰：“《小雅·甫田》之诗。儗儗，盛貌；芸，音云；芓，音子；儗，音拟。” 芸，除草也；耔，附根也。言苗稍壮，每耨辄附根。比盛暑，陇尽而根深， 师古曰：“比，音必寐反。” 能风与旱； 师古曰：“能读曰‘耐’也。” 故儗儗而盛也。”

【注释】

1 甽（quǎn）：（1）古田制，一亩的三分之一。（2）田间小沟。在这一节中两个义项都有。

2 畮：即“亩”的古写法。

3 隤（tuí）：使坠下。

4 芓（zǐ）：同“秄”，给禾苗的根部培土。

5 儗儗（nǐ）：茂盛的样子。

【译文】

3.29.2 “后稷时代，已开始作为‘甽田’；用两个耜作为一耦。 颜师古说：“把两个耜并排来耕。” 一尺深一尺宽的一片地，长度和亩相等的，称为一‘甽’；一亩地共分为三甽，一‘夫’共三百甽，在甽中播种。 颜师古注说：“‘播’就是散布；‘种’就是谷类种子。” 苗上长了三片叶时，稍稍耨一耨垄里的草。 颜师古说：“耨就是锄。” 就是把垄上的土拨一些下来，培在苗底根上。 颜师古说：“隤是弄下来，音颓。” 所以那时的《诗》有这样的句子：‘有的锄草，有的培土，让黍子和稷长得茂盛。’ 颜师古注说：“这是《诗经·小雅·甫田》的一节。“儗儗”是茂盛的样子；芸音云，芓音子，儗音拟。” 芸是除草，耔是在根上培土。就是说苗稍微长大些之后，每次耨就在根上培土。等到十分暑热时，垄上高出的土已经拨完，根也壅得很深了。 颜师古注说：“比，音必寐反”。 耐得起风和旱； 颜师古说：“‘能’读作‘耐’。” 所以就会儗儗地茂盛。”

3.29.3 “其耕、耘、下种田器，皆有便巧。”

【译文】

3.29.3 “他（赵过）所使用的耕翻、除草、下种的各种田器，都有特殊的方便与巧妙。”

3.29.4 “率十二夫为田，一井一屋，故畮五顷。 邓展曰 ¹ ：“九夫为‘井’，三夫为‘屋’；夫百畮，于古为十二顷。古百步为畮；汉时，二百四十步为畮，古千二百畮，则得今五顷。” 用耦犁：二牛三人。一岁之收，常过缦田畮一斛以上， 师古曰：“缦田 ² ，谓不为甽者也。缦，音莫干反。” 善者倍之。” 师古曰：“善为甽者，又过缦田二斛已上也。”

【注释】

1 邓展：生卒年不详。三国魏时河南南阳人。曾在建安年间（196—220）为魏奋威将军。尝注《汉书》。

2 缦（màn）田：古代不作垄沟耕作的土地。

【译文】

3.29.4 “标准是十二个‘夫’，共有田一井九夫一屋三夫，以古亩换算成汉亩是五顷。 邓展说：“九夫是一井，三夫是一屋；每夫百亩，按古算法，是十二顷。古来一百步一亩，汉代二百四十步一亩；所以十二夫是古亩一千二百亩，合汉亩五顷。” 用耦犁：即三人使用两头牛。一年的收成，每亩比满种的田多收一斛即一百升， 颜师古注说：“缦田，即不作‘甽’的田，缦，音莫干反。” 会作甽的多收的分量还要加倍。” 颜师古注说：“会作甽的，比缦田每亩要多收二斛以上。”

3.29.5 “过使教田太常三辅 ¹ 。 苏林曰 ² ：“太常，主诸陵；有民，故亦课田种。” 大农置功巧奴与从事 ³ ，为作田器；二千石遣令、长、三老、力田及里父老，善田者，受田器，学耕种养苗状。” 苏林曰：“为法意状也 ⁴ 。”

【注释】

1 太常：官名。九卿之一，掌宗庙礼仪。兼掌选试博士。历代沿置，为司祭祀礼乐之官。故也掌管皇帝的陵墓。

2 苏林：字孝友。三国魏陈留（今河南开封）人。博学，长于古今文字，能解释诸书传文之间的疑难。魏文帝黄初中，为博士、给事中。累迁散骑常侍。

3 大农：职官名。秦汉时全国财政经济的主管官﹐后逐渐演变为专掌国家仓廪或劝课农桑之官。秦治粟内史，汉景帝后元年，更名为大农令。

4 法意状：说明方法和意义的说明书。“状”在这里可理解为“说明书”。法意，方法和意义。

【译文】

3.29.5 “赵过使人教太常和三辅的农民，都学种田的方法。 苏林解释说：“太常管死了的皇帝的坟墓，有农民，所以也要他们学习耕田收种的方法。” 大农卿设置工巧奴和从事，作好耕田的器械；二千石的官府派‘令’、‘长’、‘三老’、‘力田’和民间的‘父老’，会作田的，承受这些耕种器械，学习耕田、下种和培养庄稼的说明书。” 苏林解释说：“作好了说明方法、意义的文书。”

3.29.6 “民或苦少牛，亡以趋泽 ¹ ； 师古曰：“趋，读曰趣；趣及也。泽，雨之润泽也。” 故平都令光 ² ，教过以人挽犁 ³ 。 师古曰：“挽，引也；音晚。” 过奏光以为丞，教民相与庸挽犁 ⁴ 。 师古曰：“庸，功也；言换功共作也。义亦与庸赁同。” 率多人者，田日三十畮；少者十三畮。以故田多垦辟。”

【注释】

1 亡：借作“无”字用。

2 故平都令光：曾作过平都地方长官的光。故，过去，旧时。过去曾经作过，现在已经解职的。平都，地名。汉置平都县。今陕西安定县。令，长官。光，人名。此人的姓不可考，只知道他在教赵过用人力拉犁以前作过平都地方长官。

3 挽：用力牵引一个东西，使它运动。“挽”古时写作“輓”。

4 庸：同“佣”，佣请。颜师古在注中所谓“换功”，是付出一定物质或货币作代价，去“换”取人“功”；所以“义亦与佣赁同”。有一个时期，农村中实行的“换功制度”，与光所教的“相与庸”完全相同。

【译文】

3.29.6 “农民有缺少牛，不能赶上雨耕种的； 颜师古说：“趋，读趣，赶上的意思；泽，就是雨的润泽。” 曾任平都令光，教赵过用人力来拉犁。 颜师古说：“挽就是牵引，音晚。” 赵过就上奏，请给光以‘丞’的官职，教给百姓相互换工来拉犁。 颜师古说：“庸就是功；就是说换工来共同工作。意义和出钱雇工相同。” 一般人多的，一个工作日可以耕三十亩；少的十三亩。所以许多田地都开发了。”

3.29.7 “过试以离宫卒，田其宫壖地 ¹ ， 师古曰：“离宫，别处之宫；非天子所常居也。壖，余也；宫壖地，谓外垣之内，内垣之外也。诸缘河壖地，庙垣壖地，其义皆同。守离宫卒，闲而无事；因令于壖地为田也。壖音而缘反。” 课得谷皆多其旁田 ² ，畮一斛以上。令命家田三辅公田。 李奇曰：“令，使也，命者，教也。令离宫卒教其家田公田也。”韦昭曰 ³ ：“命谓爵命者；命家，谓受爵命一爵，为公士以上，令得田公田，优之也。”师古曰：“令，音力成反。” 又教边郡及居延城 ⁴ 。” 韦昭曰：“居延，张掖县也，时有田卒也 ⁵ 。”

【注释】

1 田其宫壖（ruán）地：教守离宫的兵，将他们所守离宫围墙间的地，开垦作田来耕作。田，作动词用，耕垦作为田。壖，空地，边缘余地。

2 课：规定办法，推行之后，加以检查计算和督促。赵过这一系列的做法，很像一个农学家的工作：先根据一定的原理，想出一定的办法，在一定地面上作了一些试验。然后根据试验的结果，计算出来，再行推广。

3 韦昭（204—273）：字弘嗣。三国吴吴郡云阳（今江苏丹阳）人。好学善属文。孙亮时，为太史令，与华核等同撰《吴书》。注《论语》、《孝经》、《国语》。著《官职训》、《辩释名》等。

4 居延：古县名。西汉置县。故城在今内蒙古额济纳旗东南。西汉为张掖都尉治所，东汉为张掖居延属国都尉治所；魏晋为西海郡治所。后废。

5 田卒：屯垦的军队。

【译文】

3.29.7 “赵过试着叫守离宫的兵，在离宫围墙内的空地上种田。 颜师古说：“离宫，是离开正式居处的宫，不是皇帝正常居住的地方。壖，是余下；宫壖地，是外围墙以内，内围墙以外的地。其他像缘河壖地、庙垣壖地，意义也都是一样。守离宫的兵士，闲着没有工作，所以叫他们在围墙外空地上种田。壖音而缘反。” 考察结果，所收的谷，都比近边的好，一亩多收一斛以上。因此就命令其中的能手，种三辅的公田。 李奇说：“令是使，命是教。命令守离宫的兵士，教他们自己家里的人，去耕种公田。”韦昭说：“命是有爵命的；命家是受有爵命、有一级爵、作到公士以上的，命令他们可以耕公家的田；表示奖励。”颜师古说：“令，音力成反。” 又把这方法教给沿边几郡和居延城。” 韦昭说：“居延就是张掖郡的属县，当时有屯垦军队。”

3.29.8 “是后，边城、河东、弘农、三辅、太常民 ¹ ，皆便代田 ² ；用力少而得谷多。”

【注释】

1 河东：古地区名。战国、秦、汉时指今山西西南部。弘农：古郡名。西汉置。治弘农（今河南灵宝市北）。辖今河南黄河以南，宜阳以西的洛、伊、淅川等流域和陕西洛水、社川河上游、丹江流域。

2 便代田：以代田为方便。

【译文】

3.29.8 “此后，沿边的城塞，和河东、弘农、三辅，以及太常的农民，都认为代田法很便利；用的劳力少，得到的谷多。” lJvsOnXMUTYXNngwSDBZN4raErh1PA32quZNUQ4VrDDCjTe24GhEBY07QOYK5mgx