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【题解】
9.1.1为本篇标题注，是明钞《齐民要术》中极少数保持了正确体例的标题注之一。
为了蕃殖麻，必须取得种子；要取得种子，必须兼种一部分雌株（《齐民要术》书中称之为“麻子”）。本篇专门讨论种麻子的一整套技术，包含：选种、下种、间种、锄地、施肥、浇水、收获。
9.3.4的小注“若未放勃去雄者，则不成子实”。说明贾思勰对于雌雄异株作物授粉受精过程，已有很深刻的认识。
9.4.1中贾思勰特别介绍了凡种植谷物的田地，若其田边在道路旁的，可种上芝麻或雌麻，以防止牲畜侵害的保育措施。9.4.3介绍了在麻地里套种芜菁的办法。
9.1.1 崔寔曰：“苴麻，麻之有‘蕴’者
1
，茡麻是也
2
。一名‘
’
3
。”
【注释】
1 蕴：王引之在《广雅疏证》中作有推断，认为崔寔在这里称为“蕴”的，应是麻实，即果实种子。而一般所谓“蕴”，则指碎麻，但崔寔在这里一定是指麻实，还需要证明。崔寔原文是否“蕴”字，也还要考证。
2 茡（zì）：苴麻，即大麻的雌株，可结子。也可解释为大麻的子实。
3
（fén）：《种麻第八》标题注中所引《尔雅》：“‘
’，枲实也”，说明
是麻实。
【译文】
9.1.1
崔寔说：“苴麻，是有蕴的麻，也就是‘茡麻’。又称为‘
’。”
9.2.1 止取实者，种斑黑麻子。斑黑者，饶实。
【译文】
9.2.1 种麻只为取得种子的，应当种斑黑色的麻子。斑黑色的，结实多。
9.2.2 崔寔曰：“苴麻子，黑，又实而重。捣治作烛 1 ，不作麻。”
【注释】
1 烛：古代的“烛”或“庭燎”，是在易燃的一束枝条（如干芦苇、艾蒿或沤麻剩下的麻茎）等材料中，灌入耐燃而光焰明亮的油类（或夹入含油颇多的物质），点着后，竖起来照明的。这就是现在的“火把”或“火炬”（“炬”是“烛”字的别写）。蜡烛只是其中小形的一种。
【译文】
9.2.2 崔寔说：“长成苴麻的麻子，颜色黑，又坚实而且重。这种麻只捣破作火炬，不取纤维。”
9.3.1 耕须再遍。一亩，用子二升。种法与麻同。
【译文】
9.3.1 地要耕翻两遍。一亩用二升种子。种法和麻一样。
9.3.2 三月种者为上时，四月为中时，五月初为下时。
【译文】
9.3.2 三月种最好，其次四月，最迟五月。
9.3.3 大率二尺留一根。 穊则不耕。 锄常令净。 荒则少实。
【译文】
9.3.3 株距大概留成二尺。 密了可以不用中耕。 常常锄净杂草。 杂草多，麻子就少。
9.3.4 既放勃，拔去雄。 若未放勃去雄者，则不成子实 1 。
【注释】
1 若未放勃去雄者，则不成子实：放勃，是雄株放出花粉的情形。由这一句，可以知道我们祖先，对于雌雄异株植物授粉受精过程，已有很深刻的认识。
【译文】
9.3.4 放了花粉之后的雄株。就可以拔去沤麻了。 如果雄株还没有放粉就拔掉了，麻子结不成。
9.4.1 凡五谷地畔近道者，多为六畜所犯 1 ；宜种胡麻、麻子以遮之。 胡麻，六畜不食；麻子啮头则科大。收此二实，足供美烛之费也。
【注释】
1 凡五谷地畔近道者，多为六畜所犯：这节中的“五”、“六”两个数字，都不是具体的数量。
【译文】
9.4.1 凡谷物田边在道路旁的，常被牲口侵犯；应当在这种田边上种上脂麻或雌麻。 脂麻，牲口不咬；雌麻被咬断头后，会长出更多侧枝，成为大科丛。这两种油料作物的种子，收下来，可供给灯烛的费用。
9.4.2 慎勿于大豆地中杂种麻子！ 扇地 1 。两损，而收并薄。
【注释】
1 扇地：这里指豆与麻彼此荫蔽引起的妨害。参看卷一1.2.2及本卷种瓜第十四14.4.3的注解。扇，荫蔽。
【译文】
9.4.2 千万不要在大豆地里种麻子！ 彼此遮蔽，相互损伤，两样收成都要减少。
9.4.3 六月中，可于麻子地间，散芜菁子而锄之；拟收其根 1 。
【注释】
1 拟收其根：将来打算收芜菁根。石按：这种在麻地里套作芜菁的办法，极可注意。
【译文】
9.4.3 六月中，可以在麻子地里，撒一些芜菁子，同时锄地；将来打算收芜菁根。
9.5.1 《杂阴阳书》曰：“麻生于杨或荆；七十日花；后六十日熟。种忌四季，辰、未、戌、丑、戊、己。”
【译文】
9.5.1 《杂阴阳书》说：“麻在杨树或荆出叶时生出；七十天开花；花后六十天成熟。种时忌逢四个季日，以及辰、未、戌、丑、戊、己。”
9.6.1 《氾胜之书》曰：“种麻，预调和田。”
【译文】
9.6.1 《氾胜之书》说：“种麻，要预先把田土耕到调和。”
9.6.2 “二月下旬，三月上旬，傍雨种之。麻生，布叶，锄之。率，九尺一树 1 。”
【注释】
1 九尺一树：《齐民要术》各本，都是“九尺一树”；这是与情理不合的，应依9.3.3“大率二尺留一根”，改作二尺。
【译文】
9.6.2 “二月下旬，三月上旬，趁雨种。麻苗出土，真叶展开后，锄地。株距是二尺。”
9.6.3 “树高一尺，以蚕矢粪之（树三升）；无蚕矢，以溷中熟粪粪之亦善（树一升） 1 。”
【注释】
1 溷（hùn）：大的粪坑。
【译文】
9.6.3 “植株长到一尺高时，用蚕屎来施肥（每株给三升）；没有蚕屎，用坑中腐熟过的人粪尿也好（每株给一升）。”
9.6.4 “天旱，以流水浇之（树五升）；无流水，曝井水，杀其寒气以浇之 1 。”
“雨泽时适勿浇 2 。浇不欲数 3 。”
【注释】
1 杀（shài）：减少，降低。
2 雨泽时适：即：“雨水合时，墒够（地里的水分合适）”时，是对雨而言，即是“及时”。适，对泽而言，是“合适”。两个字，意义不相同，而且各有专指。
3 数（shuò）：屡次，频繁。
【译文】
9.6.4 “天旱，用流水浇（每株给五升水）；只有井水没有流水时，把井水晒暖，让它的寒气减低后用来浇。”
“雨水合时，墒够，就不用浇！浇的次数不要过多。”
9.6.5 “养麻如此，美田则亩五十石，及百石 1 ，薄田尚三十石。”
【注释】
1 五十石，及百石：6000—12000斤。石按：若按古代重量单位每石重120斤计算，则美田每亩可产麻6000—12000斤；薄田尚能亩产3600斤。这几乎达到了不可相信的限度。我在《氾胜之书分析》中曾分析这种情况出现的原因有二：第一，当时的度量衡，和今日的制度，相差颇大。据前代各家的估算，汉代的一升，约合今日的市制0.1—0.12升；则五十石为600斤左右，百石为1200斤左右。第二，《氾胜之书》中许多数字描写在辗转传抄的过程中出现了错误。
【译文】
9.6.5 “像这样培养的麻，好地，一亩可以收五十到一百石麻子，瘦地也还可以得到三十石。”
9.6.6 “获麻之法，霜下实成，速斫之。其树大者，以锯锯之。”
【译文】
9.6.6 “收获麻子（雌麻）的法则：下霜后，种实成熟，快快砍下。植株太粗可用锯。”
9.7.1 崔寔曰：“二、三月，可种苴麻。”麻之有实者为“苴”。
【译文】
9.7.1 崔寔说：“二月、三月，可种苴麻。”苴麻是结子的麻。