原料
猪肋排400克,小米椒适量
调料
豆豉、姜、盐、鸡精、料酒、色拉油各适量
做法
1 将猪肋排剁成段;姜切成末;豆豉用油浸泡,待用;小米椒切成圈。
2 将肋排焯水待用。
3 炒锅入底油烧热,下入姜末、豆豉、小米椒煸香,倒入排骨,烹料酒,加盐、鸡精调味,出锅装入碗内,入蒸锅蒸至软烂即可。 QfenIRK62vwO/guQDw9Gv4kNWJY+tObzLvw4zgz4TiCbQKgmz8XV8TLYXqOE+p5R