原料
带皮五花肉300克,青尖椒、红尖椒圈各100克
调料
郫县豆瓣酱150克,豆豉5克,盐1克,味精1克,酱油10毫升,料酒10毫升,糖5克,色拉油适量
做法
1 将五花肉切片;豆瓣酱剁成末;豆豉压成泥,备用。
2 锅置火上,入油烧至五成热,下入肉片翻炒出油,再放入豆瓣酱、豆豉煸炒出味,加盐、味精、料酒、酱油、白砂糖炒匀,倒入青尖椒圈、红尖椒圈炒熟即可。 JLMLGz6eUTQMvFyNhlw+HLbJ9D5qDvL/hUNLKiskSFeJopK7dKIXIa3DzEbAFNPE