原料
带皮五花肉300克，青尖椒、红尖椒圈各100克
调料
郫县豆瓣酱150克，豆豉5克，盐1克，味精1克，酱油10毫升，料酒10毫升，糖5克，色拉油适量
做法
1 将五花肉切片；豆瓣酱剁成末；豆豉压成泥，备用。
2 锅置火上，入油烧至五成热，下入肉片翻炒出油，再放入豆瓣酱、豆豉煸炒出味，加盐、味精、料酒、酱油、白砂糖炒匀，倒入青尖椒圈、红尖椒圈炒熟即可。 IotOJwiCaXFUvKVVDScnmAEJWa6vwk+SIbbr1vqxG7z7ssrzS8UD9cBvuU3lmw9w
