原料
猪小肠250克，野山椒20克，红椒10克，青蒜15克
调料
葱花5克，姜片10克，蒜末20克，盐2克，鸡精3克，酱油8毫升，胡椒粉3克，色拉油适量
做法
1 猪小肠洗净，放入开水锅里煮20分钟，捞出备用；野山椒洗净去蒂；红椒、青蒜分别洗净，切斜刀片。
2 锅内加油烧热，下入蒜末炸至金黄色盛出，放入葱、姜、野山椒炒香，加入小肠、红椒炒匀，放入盐、鸡精、酱油、胡椒粉炒熟，再放入蒜炒至入味，撒青蒜即可。 1YKFUVKufS1q0Po2PyJ0M2FdZEkIqJGzmT+zAca1yMRFUWdY3A5eH7UTV5tfZ+eu
