原料
腊肉150克，腊牛肉150克，腊牛舌150克，干辣椒5克，蒜瓣10克，青蒜适量
调料
米酒、高汤、鸡精、花椒粉、山胡椒油、辣妹子辣酱、色拉油各适量
做法
1 将腊肉入蒸锅蒸30分钟，取出切片待用；腊牛舌、腊牛肉分别切片待用。
2 炒锅入底油烧热，加干辣椒、蒜瓣、辣妹子辣酱炒香后下入腊肉片煸至出油；下入腊牛肉、腊牛舌中小火煸香，烹入米酒，加少许高汤煨2分钟，加鸡精、花椒粉调味，淋山胡椒油，撒青蒜出锅即可。 bnqnJrBRqij2y0AlubP5OI/MBnoLwVYjJNm3qoBvFJTkEhCY82DOu8XH07wucn54
