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香辣肉丝

原料

猪里脊肉400克,香菜50克

调料

盐3克,蛋清1份,姜丝5克,味精2克,干辣椒段、色拉油各适量

做法

1 猪里脊肉洗净切丝,加盐、蛋清上浆,放入四成热油中滑油,捞出沥油;香菜洗净切段。

2 炒锅内放姜丝、干辣椒段爆香,加肉丝、香菜段、盐、味精炒匀即可。 NlhjuioG5g8Us56Y99LVEkiJXFgTB5n6eNweFWBRSZCpmSDWksLrluPYuPkHUK3C

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