原料
猪里脊肉400克,香菜50克
调料
盐3克,蛋清1份,姜丝5克,味精2克,干辣椒段、色拉油各适量
做法
1 猪里脊肉洗净切丝,加盐、蛋清上浆,放入四成热油中滑油,捞出沥油;香菜洗净切段。
2 炒锅内放姜丝、干辣椒段爆香,加肉丝、香菜段、盐、味精炒匀即可。 2kQ680mYOx2EeM4jrqMGZmnJtFyxIYuQxKCHJQagz43WELnbf2KnoG4fWI9enWp8