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实验目标
持续加热的水却总也不沸腾。
实验材料
电炉、锅、玻璃杯、水。
实验操作
首先，在锅里放入适量的水，再把玻璃杯放入锅里，接着在玻璃杯里灌入水，注意要使玻璃杯里水的高度与锅里水的高度相同。然后，把锅放在电炉上加热，过了一会儿，锅里的水已经沸腾起来了，但是杯里的水却没有沸腾，继续加热也不见它沸腾。
科学原理
锅里的水温度上升较快，杯子里的水因为有杯子的阻隔，温度上升得慢，所以当锅里的水沸腾时杯子里的水没有沸腾。当锅里的水沸腾后，热量就用于把水变成水蒸气了，所以杯子里的水总也不会沸腾。
注意事项
做这个实验时家长要在一旁协助。
小游戏
小朋友们知道吗，鱼儿在开水中也可以自由地游动呢！现在我们就来看看，鱼儿是如何畅游于开水中的吧。
首先我们要准备一条活蹦乱跳的小鱼、一支试管、一个试管夹、一支蜡烛、一盒火柴和一些水。然后我们在试管里注入九分满的水，把小鱼放进试管里，接着我们就用试管夹夹住试管，以口朝上的方式倾斜。再把蜡烛点着，加热试管上方的水，过了一会儿我们就看到试管里的水已经开了，甚至看到了水蒸气，但是试管底部的小鱼依旧在自由自在地游着！小鱼为什么会这么坚强呢？原来水在加热后往上升，却不会往下流，所以尽管试管上方的水已经沸腾了，可是下方的水却没有受到影响，所以小鱼才可以继续畅游啊！
注意：小朋友做这个实验一定要在家长或者老师的协助下完成，以免被烫伤。