洋葱搭配葡萄醋,可以加强降血脂、软化血管、抗氧化、抗衰老、防癌的保健效果。
洋葱……200克
葡萄醋……20克
泡醋的葡萄果肉……少许
香菜段……少许
香油……10克
盐、鸡精……各适量
1 洋葱剥去外皮,洗净,去根,切成洋葱圈,放入大碗中,撒入盐拌匀,静置15分钟。
2 倒入葡萄醋和泡醋的葡萄果肉,加入香油、盐、鸡精,调拌均匀,撒上香菜段即成。
生洋葱有特殊的辣味,切时将刀沾些凉水,可以减少对眼睛的刺激,避免流泪。切好的洋葱先放入凉水,再放入冰箱中冷藏,可去除辛辣味。 IG0Weu8c3ogpoA9xP8peCuCeaBo2SjtJX5SqDYmDBUtbPQFpljLm7k+HXbSR1axs