此菜清爽适口、通利肠胃、去油解腻,适合想要瘦身、美容的人及上火、便秘者多食。
黄甜椒……200克
红甜椒……200克
黄瓜……100克
米醋……30克
生抽、香油……各10克白糖……30克
盐、胡椒粉……各适量
1 黄甜椒、红甜椒去蒂、去子,洗净,切块,放入容器,加入米醋和白糖拌匀,用保鲜膜封口放冰箱腌制2小时。
2 黄瓜洗净切丁,装盘,放入腌好的甜椒,加生抽、盐和胡椒粉调好口味,淋香油即可。
醋腌甜椒也是一道不错的减肥菜,但醋不能食用太多,一天不宜超过30毫升。 dcD64VV2Bs9Q88ayZkXfm/zgfgPcPAzw0PfwA9ANV0jpe8qKV18f2EnZJpFUrYg4