羊头肉温补脾胃、肝肾，对体虚、畏寒的人有补益作用。
卤羊头肉……200克
青椒……100克
花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐……各适量
1 卤羊头肉切成薄片。
2 青椒洗净，切成细丝。
3 将卤羊头肉、青椒丝放入调拌盆中，放入各调味料拌匀后装盘即可。
1 羊头肉可先放冰箱冷冻一下，冻硬了再切成薄片，越凉越好吃。
2 羊头肉是发物，热性体质者、有发热或炎症者及夏秋燥热季节不宜多吃。 /ySbHJ4s5TWKGKxz/fg4b7QMGBBZ4B7CRtdEGcSsuZ8/fYLQfoDJLs93542l2P7g
