酱香浓郁,黄瓜清脆,花生很有嚼头,伴着调味汁的香味越嚼越香,是很好的佐酒小菜。
五香卤花生……200克
黄瓜……100克
虾酱……10克
腐乳……10克
白糖……10克
1 五香卤花生去皮;黄瓜洗净,切成丁。
2 将腐乳放入小碗中,压成泥,加入虾酱、白糖和少许水,调拌成汁。
3 将卤花生、黄瓜丁放入碗中,倒入虾酱腐乳汁,调拌均匀即成。
卤花生煮的时间不要太长,时间短的有嚼头。虾酱和腐乳都有咸味,不用再放盐,白糖可使口味柔和一些。 WQDyUSwNWwLcPFR/2C39DgRZnwqcifX3v1hLUOwObNMYx18K5Gc8hgyJMzHgs5SX