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麻辣凉拌猪肚

原料

猪肚1个

调料

椒麻料、冷高汤、香油、辣油、盐各1大匙,芝麻、鸡精各适量

做法

1 将猪肚洗净,放高汤里,煮熟后切条。

2 肚条和全部调料拌匀即可。

TIPS

椒麻料的做法:花椒1大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面杖擀碎,筛除粗皮,将葱花与花椒混合即成。 qioq0Lur9Qq035lWcFuJMhEs/u2datJaKuZLY+oKqPYor5XOr4UthX+qchkfpGcf

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