原料
猪耳朵半只，红椒1个
调料
料酒、葱段、姜片、盐、酱油、醋、糖、味精、红油、葱白丝、葱叶、香菜各适量
做法
1 猪耳朵焯水后洗净，放入锅中，加水，放入料酒、葱段、姜片煮至猪耳熟软，入冷水中浸凉，切成片；葱叶切葱花；红椒切丁。
2 盐、酱油、醋、糖、味精、红油、葱白丝、葱花、香菜、红椒丁调匀，拌入猪耳片中即可。 y0BgKBXkNo99eyx85Hubr1UOS8I1QW84z/KCFCOF8lxN2llaPrnIRRcZzunUk2XQ
