原料
猪肚450克，青椒条适量
调料
盐10克，料酒5克，生抽10克，味精10克，白砂糖5克，红油25克，香油10克，芝麻10克，葱段5克，姜片5克，八角3克
做法
1 将猪肚揉搓翻洗干净，放入高压锅，加水、八角、葱段、姜片、盐、料酒用大火煮15分钟，捞出凉凉切丝；青椒条焯水备用。
2 生抽、味精、白砂糖、红油、香油、芝麻调制成红油汁。
3 将切好的肚丝摆在盘中，拌入青椒条，淋上红油汁即可。 HRffXeaAQy6VZU/uveF+HQoMON8KMNWTPCCfdyDT6JeIoKH1rlrbgJDXDVruSXr5
