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原料

面条100克,猪瘦肉丝50克,丝瓜100克

调料

高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、色拉油各适量

做法

1

肉丝用淀粉上浆;丝瓜去皮切丝,泡入清水中。

2

锅放油烧热,将肉丝炒至变色,加入高汤烧沸后加面条煮,撇去浮汁,用酱油、盐、鸡精调味,放丝瓜,盛入大碗中,撒上胡椒粉、葱花,淋上香油即可。

TIPS

丝瓜不宜久煮,所以最后放入锅中。 qE5wqS88yeT43miyHk3ZA7NCpEkbJPFAp+P6S3z+pli6+nY7kDgYPsJnzu3I7SVE

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