面条100克,猪瘦肉丝50克,丝瓜100克
高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、色拉油各适量
1
肉丝用淀粉上浆;丝瓜去皮切丝,泡入清水中。
2
锅放油烧热,将肉丝炒至变色,加入高汤烧沸后加面条煮,撇去浮汁,用酱油、盐、鸡精调味,放丝瓜,盛入大碗中,撒上胡椒粉、葱花,淋上香油即可。
丝瓜不宜久煮,所以最后放入锅中。 qnFC7nQGz1OgT6lvqKHY8xnXV66140dFm/1M5kaNCWHpssHTWhR+Ucn1Hvvw9dBE