面条100克,猪瘦肉丝50克,水发香菇丝30克,豌豆苗10克
高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
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肉丝用淀粉上浆。
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锅放油烧热,将肉丝炒香,放香菇丝、高汤烧沸后加面条煮,撇去浮沫,用酱油、盐、鸡精调味,再放入烫熟的豌豆苗,撒上胡椒粉,淋上香油即可。
也可将香菇肉丝提前炒好,直接加入煮好的面条中。 n5QIxsm1Fj69QCowuQKn5HCw1EH23i+bcm/vIKfiIsl0X55OQ2Mv6WmpSnh/sAxl