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原料

面条100克,猪瘦肉丝50克,水发香菇丝30克,豌豆苗10克

调料

高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量

做法

1

肉丝用淀粉上浆。

2

锅放油烧热,将肉丝炒香,放香菇丝、高汤烧沸后加面条煮,撇去浮沫,用酱油、盐、鸡精调味,再放入烫熟的豌豆苗,撒上胡椒粉,淋上香油即可。

TIPS

也可将香菇肉丝提前炒好,直接加入煮好的面条中。 32PDsriADf250NlGMETybVH8MFENjw6D7oWB78sHr2KHcA0RCvgij2RYvA2FwZKd

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