面条150克，鸡蛋1个，火腿丝30克，菠菜30克

色拉油、鸡汤、盐、味精各适量

1

鸡蛋入油锅中煎成荷包蛋，待用。

2

鸡汤烧热后倒入放有盐、味精、菠菜的碗中，面条入沸水锅中煮熟后捞出，盛入鸡汤中，放上荷包蛋、火腿丝即可。