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原料

面条200克,鲜文蛤120克,胡萝卜丝30克,水发香菇丝30克,莴笋丝30克

调料

葱段、姜片、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量

做法

1

面条入沸水锅中煮熟,捞出过凉;文蛤洗净。

2

锅置火上,放油烧热,放入葱段、姜片爆香,放入文蛤略炒,加鸡汤烧开,加入面条、胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝,用盐、味精调味,起锅装入大碗中,撒上胡椒粉即可。

TIPS

什锦海鲜面可选用的配料很多,如虾仁、鲜贝、竹蛏、海螺肉、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼等。 7g3IJrSb3ga+8emu7rgHezTpPp6GTmboA/9Y1b5OxDaHUXncla3bIDuYV69SaL4t

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