面条200克,排骨200克,小油菜20克
色拉油、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、姜末、葱花、鸡汤各适量
1
排骨洗净,剁成小块,拌入料酒、酱油、白糖、淀粉腌10分钟,入锅炸黄,捞出待用。
2
炒锅置旺火上,用色拉油滑锅,留底油,下姜末、葱花炝锅,倒入排骨,加料酒、酱油、盐、白糖略烧。
3
大碗中盛热鸡汤,加入盐、葱花;将面条入沸水锅中煮熟,捞出后盛入调好味的鸡汤中,加上熟排骨、烫熟的小油菜即可。 IiMCMqDf/XFmj1XrW1ReMaTt88x1dvS04RD0hAoIHFZGmmqE1nQzSKzZ/XLv06lm