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原料

面条200克,排骨200克,小油菜20克

调料

色拉油、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、姜末、葱花、鸡汤各适量

做法

1

排骨洗净,剁成小块,拌入料酒、酱油、白糖、淀粉腌10分钟,入锅炸黄,捞出待用。

2

炒锅置旺火上,用色拉油滑锅,留底油,下姜末、葱花炝锅,倒入排骨,加料酒、酱油、盐、白糖略烧。

3

大碗中盛热鸡汤,加入盐、葱花;将面条入沸水锅中煮熟,捞出后盛入调好味的鸡汤中,加上熟排骨、烫熟的小油菜即可。 kgp1nqx3wkNcI2IDLVikpZEA+tgDsmtbskVt5sjF9YUeYMLDI2ESUayTwk/MbGQT

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