萱花酥

原料

酥皮面300克，枣泥馅150克，黑芝麻50克

做法

1　将酥皮面擀成长方形，卷成筒形，用锋利刀切成片，酥层朝上，放上枣泥馅，包成生坯，在底部蘸上黑芝麻。

2　生坯投入油锅中炸熟，用餐巾纸吸去油脂即可。

TIPS

1.炸制时油温要先高（160℃）、后低（120℃）、再高（160℃）。

2.用多层餐巾纸吸支油脂。 EsULGljoMVPpWgp9uqlSKhrXnmtuPkJgTbO+UVpxuEbWgP8mp5lz98MdPnloJUyv