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萱花酥

原料

酥皮面300克,枣泥馅150克,黑芝麻50克

做法

1 将酥皮面擀成长方形,卷成筒形,用锋利刀切成片,酥层朝上,放上枣泥馅,包成生坯,在底部蘸上黑芝麻。

2 生坯投入油锅中炸熟,用餐巾纸吸去油脂即可。

TIPS

1.炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃)。

2.用多层餐巾纸吸支油脂。 ootM/RI3r0zCtkaDGo7qUhOTD07FUjQ0wW5fJFK5rMFPwfFOFJ164LYbUxgKcOfy

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