酥皮面300克,萝卜丝馅100克
1 酥皮面擀成长方形,卷成筒,切成半圆形的长条,用手按扁,注意使酥层朝外,内放入萝卜丝馅,搓捏成长圆形的藕形生坯。
2 生坯投入油锅中炸熟,用餐巾纸吸去油脂即可。
1.炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃)。
2.用多层餐巾纸吸去油脂。 GMMhuiHo+PPWRGv1t3AhU1dA4Fe0WuHQ17R+P3HL+ys4vr+i28RqIc/SXY+bnkUX