酥皮面300克,木瓜馅100克
将酥皮面擀成长方形,卷叠起来,切成厚片,放入木瓜馅,酥层朝上,搓捏成圆形,放入油锅中,炸熟捞出,沥油即可。
炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃),油温不能超过180℃。 3C7rv4kp8HDQVp/MQjDpycT9pd4tPoNkkHGeX0OowPht2xorYyXtPBYlCSEEI0u3