黄色酥皮面300克,枣泥馅100克
1 将酥皮面擀成长方形,卷成筒,切成半圆形的长条,用手按扁,注意使酥层朝外,内放入枣尼馅,捏成枇杷形生坯。
2 将生坯投入油锅中炸熟,用餐巾纸吸去油脂即可。
1.炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃)。
2.用多层餐巾纸吸去油脂。 OWzOv9yE4RVKFxNSU6d/bR3+vCckkHQMeByVN5t5lwgCFMe693MPJf1lVyhzJZQX