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眉毛酥

原料

酥皮面300克,枣泥馅150克

做法

1 酥皮面擀成长方形,卷成筒形,用锋利的刀切成片,酥层朝上,放上枣泥馅,对折成半圆,推捏出花边成生坯。

2 生坯投入油锅中炸熟,用餐巾纸吸去油脂即可。

TIPS

1.炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃)。

2.用多层餐巾纸吸去油脂。 ha1gr4PaBVvmTMWwoxEkwZURvwJzcjrp5Ys2C7+3zCEqadfj12YcAoHG8zWqIRcP

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