布袋酥

原料

酥皮面300克，葱油馅100克（可用其他馅），黑色面团丝适量

做法

1　酥皮面擀成长方形，切成长约10厘米、宽约5厘米的长方形，放入葱油馅，捏拢成布袋形，用黑色面团丝扎成生坯。

2　生坯投入油锅中炸熟，用餐巾纸吸去油脂即可。

TIPS

1.炸制时油温要先高（160℃）、后低（120℃）、再高（160℃）。

2.用多层餐巾纸吸去油脂。 ZcWoqz17zhUt1OIyoDBMG4hh9OSxHPX7tIMs8kHOsN18Kk43/JlPKEjdJw/QJWg1