酥皮面300克,葱油馅100克(可用其他馅),黑色面团丝适量
1 酥皮面擀成长方形,切成长约10厘米、宽约5厘米的长方形,放入葱油馅,捏拢成布袋形,用黑色面团丝扎成生坯。
2 生坯投入油锅中炸熟,用餐巾纸吸去油脂即可。
1.炸制时油温要先高(160℃)、后低(120℃)、再高(160℃)。
2.用多层餐巾纸吸去油脂。 5uRg5ZuklO3g8SD4Ecb0vKLPC2HN0EO89jspGVsihcmcvFR4pT6c045VlwKcooKM