原料
猪小排300克,莲藕200克,胡萝卜片、菜叶各少许
调料
葱、姜、料酒、盐、味精各适量
做法
1 猪小排洗净,剁成段,入沸水锅焯水。
2 莲藕洗净切成块,泡于水中。
3 锅中加水,放葱、姜、料酒和排骨炖至排骨七成熟;加莲藕,炖至排骨酥烂,然后加盐、味精调味,装盘,装饰胡萝卜片、菜叶即可。
TIPS
要用小火慢意藕的投放时间炖,注。 aG8xihNQi1YGQsU7h5OLWhch12OSmGs55rIcdNDpHRQMEfjqubdvwOZYuhKywJqP