原料
猪仔排250克,海带250克
调料
料酒、姜块、葱段、盐、味精各适量
做法
1 排骨剁成小段,焯水后洗净;海带洗净,切成菱形片,焯水。
2 砂锅中放入排骨、海带片和水,加入料酒、姜块、葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加盐、味精调味即可。
TIPS
若加入淡菜风味更佳。 z8dZB05DjebJpIPWFWSAau86FLqXJYVZQW+QcEQr4f+iV5fjHmpOZwcbSui6pD5o