原料
猪仔排250克，海带250克
调料
料酒、姜块、葱段、盐、味精各适量
做法
1 排骨剁成小段，焯水后洗净；海带洗净，切成菱形片，焯水。
2 砂锅中放入排骨、海带片和水，加入料酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。
TIPS
若加入淡菜风味更佳。 ETHLX/r5sNIFDo7XBgjhgYMVKVhcn7sBAa04QhCWo1JrO117oTHfW5XtWAZBtYGU
