原料
鲜玉米棒250克，猪排骨250克
调料
清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量
做法
1 鲜玉米棒切成块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。
2 砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
TIPS
排骨要用清水浸泡去血水，焯水后要用清水洗去血污，再与玉米一起烹调。 n1PXdgxGpFqSzRuUtKZxdS0wF0538iV4qE2uKlK/zH5DcRT80HwVwxyb7TPHcXaj
