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玉米排骨汤

原料

鲜玉米棒250克,猪排骨250克

调料

清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量

做法

1 鲜玉米棒切成块,入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。

2 砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。

TIPS

排骨要用清水浸泡去血水,焯水后要用清水洗去血污,再与玉米一起烹调。 WK4Yczody2oc+xRRycqy0JxtOTVwXM6kzg1fw+EwbeVCJbUh0HJ+M6EFWPr1C9u7

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