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孕妇 可补充妇女在怀孕期间的钙流失。
儿童 黄豆中含铁丰富，可防治儿童缺铁性贫血。
食积腹胀者 黄豆易在胃肠中产生气体，加重食积腹胀。
松子与黄豆 具有抗衰老的功效。
玉米与黄豆 加强肠壁蠕动，能预防大肠癌。
酸奶与黄豆 会影响酸奶中钙质的消化和吸收。
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，同时还含有必需的脂肪酸和亚麻油酸，是维持人体健康不可缺少的物质，又是矿物质和维生素的良好来源。
黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管弹性，并有健脑功效。
1.治中风不语及失声：用黄豆煮汁，煎稠如饴，含，并饮汁。
2.解巴豆毒，下痢不止：黄豆一升煮汁，饮服。
3.治腰胁疼痛：炒黄豆二升，酒三升，同煮至二升，分数次服用。
1.习惯性便秘：黄豆皮120克。用水煎汤，分3次服用。
2.疖肿疔疮：黄豆、白矾各适量。黄豆在水中浸软，加白矾，一同捣烂成泥，外敷患处。
3.润燥清肺：黄豆浸泡磨汁，烧沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
4.清热解毒：黄豆150~200克，海带30克。同煮汤，用盐或白糖调味食用。
豆浆炖羊肉：羊肉200克，山药150克，豆浆500克，植物油、盐、姜丝各适量。羊肉洗净，剁成块；山药去皮洗净，切块。将所有材料一起放入锅中炖2小时即可。
鸭血豆腐汤：鸭血250克，豆腐300克。盐、高汤、酱油、香油、香菜末各适量。将鸭血和豆腐洗净切成条，分别放入沸水汆一下。锅置火上，倒入高汤750毫升烧沸，放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐块漂起，加入盐、酱油、香菜末，淋入香油即可。
黄豆芽煲墨鱼：淡菜、黄豆芽各100克，墨鱼200克，植物油、姜片、葱段、蒜末各适量。淡菜洗净，一切两半；墨鱼洗净，切段；黄豆芽洗净，去须根。锅中放油烧至六成热后，加入姜片、葱段、蒜末爆香，再加入淡菜、墨鱼、黄豆芽炒匀，加入清水，用小火煲30分钟，加盐调味即成。
鸭血豆腐汤也可以配上些菠菜食用。
