我国四季差异明显,季节同样影响着人体的生理状态,所以,人体的健康必须顺应四时的变化,适应“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律。进补养生也应该符合“天人相应”的原则,根据季节的特点来进行,才能避免季节气候给人体带来的不利影响。
很多人都忙着进补,却忽视了它的效果,忽视了什么才是真正获得健康的方法。我们的身体是有灵性的,要想健康,违规进补非但无益,反而会适得其反,所以和谐养生是十分必要的。
春季进补
春季应该以养护肝脏为主。可适当用辛温升散或辛甘发散类药物或食品来应对春季的升发特点,不宜多食酸涩之味,以免影响肝的疏泄。常用的中药有防风、茯苓、山药、香橼、黄芪、西洋参等。值得注意的是,凡事物极必反,过多食用辛辣和发散的食物,常有耗伤气阴的危险,所以民谚有“春忌麻黄”之说。
如果用膳食来进补,饮食应该由高脂肪转变为清温平淡,宜多食用一些新鲜蔬菜,少食高脂肪的食物。
夏季进补
夏季以调养心脾为主,主张“清补”。一般情况下,夏季宜用清心泻火的药物及食品来维护人体的健康。
常用的中药有金银花、菊花、莲心、薄荷、茯苓、山药、白术、薏米、芡实等;食物有西瓜、苦瓜、绿豆、绿茶、酸梅汤等。由于气候炎热,很多人喜欢吃生冷寒凉的食物,这样就会损伤人体的阳气。夏季有阳气盛极而阴气生发的特点。阳气浅露在外,易为阴邪所伤,故有“春夏养阳”之说。阳气受伤,极易伤及脾胃。脾阳不足,易为湿困,须加以提防。
秋季进补
秋季应以调补肺脏为主,以酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,宜收不宜散,进补时以甘润平和为主,即“平补”。
适合秋季养肺的常用中药有太子参、党参、麦冬、石斛、黄精、贝母等,食物有枇杷、白果、银耳、萝卜、梨、芝麻等。燥为秋之当令邪气,外界的燥气容易耗伤人体的阴津,使人出现“燥”象,因而在进补时切忌过于辛散或辛辣。根据秋季的特点,由春夏的“养阳”向“养阴”转变,即谓“秋冬养阴”。如果用膳食来进补,秋季应以养阴润燥为原则,宜多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆等来弥补损失的阴津,并应多食新鲜蔬菜和水果,果蔬中的维生素和纤维素可以改善燥气对人体的影响。另外还可以食用一些能顺应肺脏清平肃降特点的食品,如百合、银耳、木耳、莲子等,一般应忌食辛辣、煎炸食品。
冬季进补
冬季以调补肾脏为主,此外还要注重阴津的补充,以顺应“秋冬养阴”的要求。应多食温热之品,可达温阳而阴不穷,常用中药有人参、紫河车、虫草、鹿茸、巴戟天等。宜滋阴养液之品,有熟地、天门冬、玉竹、女贞子、黄精、龟甲、阿胶等。对一些慢性疾病患者,则应根据自己的体质状况有针对性地进补。阳虚者,在“冬至——阳生”之时,乘势服用养阳的食物和中药。阴虚者,在“夏至——阴生”之时,服用养阴的食物和中药。
天人合一,养生有道,我们应该尽量按照自然规律来进补养生,真正还自己一个健康的身体。