购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

3. 南瓜山药粥,控制血糖的“稳定器”

糖尿病一旦患上就无法再摆脱,如影随形,让人苦不堪言。从中医上讲,糖尿病是由阴虚燥热引起的肺、胃、肾3个脏器的虚衰。肾脏是“先天之本”,贮藏着我们生命活动最需要的精气,因此,通过日常饮食调养脏器,控制血糖是不错的办法。

糖尿病主要表现为血糖升高和“三多一少”。血糖升高表示超过了我们空腹血糖的正常值(一般为3.9~6.1mmol/L),如果空腹血糖超过6.7mmol/L就具有诊断的必要性了。“三多一少”是指多饮、多食、多尿,但是体重减轻,这是糖尿病患者最典型的症状。中医上把糖尿病叫作消渴,意思就是消瘦和烦渴。消渴分为上消、中消和下消,上消主要是渴而多饮,多累及肺脏;中消表现为吃得多,且容易饥饿,出现大便干燥,这主要累及脾胃两脏;下消主要表现为口渴咽干,小便次数多,尿液混浊如膏样,这多是累及肾脏。总的来说是由于燥热伤阴,是各脏器阴虚火旺,灼伤津液。因此要滋阴清热,调整各脏器的阴阳平衡。

糖尿病还无法做到彻底的根治,它是一种惹不起的疾病,一旦惹上了就抛不开、丢不去了。这种情况下就需要我们在日常生活中做好预防,防微杜渐,比如说要定期体检或者有了糖尿病的前期症状就要尽快治疗,防止糖尿病降临在自己的身上。尤其需要注意,有糖尿病家族史、中老年人、体型偏胖的人,以及高血压、高血脂都是糖尿病的易患因素,这类人群平时要定期做一下检查;反复患上感染性的疾病,比如说顽固性外阴瘙痒,或反复外阴、阴道真菌感染,或屡发疮疡痈肿的人,也有可能是糖尿病患者,有不少女性病人就是因外阴痒去妇科就诊而发现患上糖尿病的;另外出现多尿、口渴、多饮,近期不明原因的体重减轻,或视力下降等状况,也是患上糖尿病的危险信号;还有一些年轻人发生了动脉硬化、冠心病、眼底病变等疾病,这种情况下也应该去做一下关于糖尿病的检查。

防治糖尿病在饮食上要多加注意,如果在饮食上能够做到合理的搭配,也能起到不错的防治效果。在饮食上要做到饥饱适度,少食多餐。糖尿病患者的食量并不是越少越好,如果人体经常处于饥饿的状态下,血糖则不容易控制,少食多餐可以使血糖稳定。至于具体吃什么食物也是很重要的,含糖的食物和饮料当然要做到严格的控制,主食可以是淀粉类的食物,像小米、玉米等,还可以多吃些豆类或豆制品及蔬菜,豆类中比如说黄豆,黄豆味甘性平,能入脾、胃和大肠经,有健脾益胃的功效,可以减少体内脂肪的堆积,蔬菜大多含有丰富的无机盐、维生素、植物纤维,可以缓解饥饿感,这对于糖尿病的病情控制都能起到不错的作用。我在这里向大家重点推荐的是一款食疗粥——南瓜山药粥。

健康小贴士

夏日炎炎,切忌以饮料代水

一般来说,糖尿病多发于中老年人,可是现在有些青少年竟被诊断为糖尿病,而且可以排除遗传的因素,这就令人费解了。这种现象很大的原因在于现在年轻人在炎炎夏日,口渴难耐,往往用冰镇的饮料来代替水解渴消暑,我们知道这些饮料是很容易损伤脾胃的,脾胃受损是导致糖尿病的一个重要病因,因此,年轻人一定不要在夏天以饮料代水,以免步入糖尿病的大门。

南瓜山药粥是由《医学衷中参西录》中的山药粥加减而成。南瓜有补中益气,润肺化痰的功效,并且含有丰富的果胶,果胶在肠道内可以形成一种凝胶物质,这种物质可以延缓对糖的吸收,可以起到降低餐后血糖的效果。山药能入肺经、脾经、肾经,有健脾、补肺、固肾、益精的作用,由于它上能养肺,中能补脾,下则益肾,药性平和,阴阳俱补,不燥不腻,因此是治疗糖尿病不可多得的一味食材。粳米味甘性平,有补中益气、健脾和胃、除烦消渴的功效,《本草纲目》中说它“利小便,止烦渴,养肠胃”,能够缓解糖尿病口渴多饮的症状。

糖尿病是一种慢性的全身性的代谢性疾病。慢性是说得了这种病后痊愈的可能性比较小,全身性即是全身各处都会受影响,比如会出现眼部的视网膜病变或者下肢坏疽等;代谢性疾病是说尿病会引起体内代谢紊乱,不只是血糖含量不正常,也很容易并发高脂血症、高血压等病症,急性并发症时还会酸中毒,导致患者昏迷,甚至危及生命。因此,在日常生活中做好饮食上的控制调养,保证血糖处于稳定状态是至关重要的。8Q6L/b0TIWyjM7/Du33NMJv4iYoM/7ks++M9QuYEhTIBEgOKbkz+CrnHyUy+Fx+i

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×