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风炉 [原注：灰承]
风炉以铜铁铸之，如古鼎形。厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其污墁
。凡三足，古文书二十一字。一足云：“坎上巽下离于中。”
一足云：“体均五行去百疾。”一足云：“圣唐灭胡明年铸。”
其三足之间设三窗，底一窗以为通飙漏烬之所。上并古文书六字，一窗之上书“伊公”二字，一窗之上书“羹陆”二字，一窗之上书“氏茶”二字。所谓“伊公羹，陆氏茶”
也。置墆{左土上自下木}
于其内，设三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也；画一卦曰“离”。其一格有彪焉，彪者，风兽也；画一卦曰“巽”。其一格有鱼焉，鱼者，水虫也；画一卦曰“坎”。巽主风，离主火，坎主水。风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉或锻铁为之，或运泥为之。其灰承作三足铁盘抬之。
风炉，用铜或铁铸成，像古鼎的样子，壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。炉的下方有三只脚，铸上籕文，共二十一个字。一只脚上写“坎上巽下离于中”，一只脚上写“体均五行去百疾”。一只脚上写“圣唐灭胡明年铸”。在三只脚间开三个窗口。炉底下一个洞用来通风漏灰。三个窗口上书六个字的籕文，一个窗口上写“伊公”二字，一个窗口上写“羹陆”二字，一个窗口上写“氏茶”二字，意思就是“伊公羹，陆氏茶”。炉上设置支撑锅子用的垛，其间分三格。一格上有只野鸡图形。野鸡是火禽，画一离卦。一格上有只彪的图形。彪是风兽，画一巽卦。一格上有条鱼的图形。鱼是水虫，画一坎卦，“巽”表示风，“离”表示火，“坎”表示水。风能使火烧旺，火能把水煮开，所以要有这三卦。炉身用花卉、流水、方形花纹等图案来装饰。风炉也有用熟铁打的，也有用泥巴做的。灰承，接受灰炉的器具，作一个有三只脚的铁盘，托住炉子。
筥
筥，以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸。或用藤，作木楦如筥形织之。六出圆眼。其底盖若莉箧
，口铄之。
筥，用竹子编制，高一尺二寸，直径七寸。也有的先做个像筥形的木箱，再用藤子编在外面，有六出的圆眼。底和盖像箱子的口，削光滑。
炭檛
炭檛，以铁六棱制之，长一尺，锐上丰中，执细头系一小{钅展}
，以饰挝也。若今之河陇军人木吾也。或作锤，或作斧，随其便也。
炭挝，用六棱形的铁棒做，长一尺，头部尖，中间粗，握处细，握的那头套一个小环作为装饰，好象现在河陇地带的军人拿的“木吾”。有的把铁棒做成槌形，有的做成斧形，各随其便。
火筴
火筴，一名箸，若常用者，圆直一尺三寸，顶平截无葱台勾锁之属，以铁或熟铜制之。
火筴，又叫火筷，跟家常使用的一样，直长的圆柱形，长一尺三寸，顶端平齐，没有葱台、勾鏁之类的东西，用铁或熟铜制作。
鍑 [原注：音辅，或作釜，或作鬴]
鍑，以生铁为之。今人有业冶者，所谓急铁，其铁以耕刀之趄
，炼而铸之。内抹土，而外抹沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也。广其缘，以务远也。长其脐，以守中也。脐长，则沸中；沸中，则末易扬；末易扬，则其味淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。
鍑 [原注：同“釜”，即锅。] ，用生铁做成。现在有人专门以冶炼为职业的，所谓“急铁”，就是用废犁刀再炼铸的。铸锅时，内面抹上泥，外面抹沙。内面抹上泥，锅面光滑，容易磨光和洗刷；外面抹上沙，锅底粗糙，容易吸收火焰的热力。锅耳做成方的，让其端正。锅边要宽，好伸展开。锅脐要长，使在中心。脐长，水就在锅中心沸腾；在中心沸腾，这样茶沫就容易扬起，茶汤的味道就醇正。洪州用瓷做锅，莱州用石做锅，瓷锅和石锅都是雅致好看的器皿，但不坚固，不耐用。用银做锅，非常清洁，但不免过于奢侈了。雅致固然雅致，清洁确实清洁，但从耐久实用说，终归是铁锅好。
交床
交床，以十字交之，剜中令虚，以支鍑也。
交床，用十字交叉的木架，把中间挖凹些，用来支撑锅。
夹
夹，以小青竹为之，长一尺二寸。令一寸有节，节已上剖之以炙茶也。彼竹之筱，津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类，取其久也。
夹，用小青竹制成，长一尺二寸，使一头的一寸处有节，节以上剖开，用来夹着茶饼在火上烤。小青竹的竹汁润咋火上，借竹子的香气来增加茶的香味。这种情形，不在山林中不容易做到，或以精铁、熟铜之类材料制作夹子，以取其经久耐用的长处。
纸囊
纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。
纸袋，用两层又白又厚的剡溪所产的藤纸缝起来的双层纸袋。用来贮放烤好的茶，使香气不散失。
碾
碾 [原注：拂末] 以橘木为之，次以梨，桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆，备于运行也；外方，制其倾危也。内容堕而外无余，木堕，形如车轮，不辐而轴焉。长九寸，阔一寸七分。堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆。其拂未以鸟羽制之。
碾槽，最好用橘木做，其次用梨木、桑木、桐木、柘木做。碾槽内圆外方。内圆以便运转，外方防止倾倒。槽内刚放得下一个碾磙，再无空隙，木碾磙，形状像车轮，只是没有车辐，中心安一根轴。轴长九寸，宽一寸七分。木碾磙，直径三寸八分，当中厚一寸，边缘厚半寸。轴中间是方的，手握的地方是圆的。拂末（扫茶末用），用鸟的羽毛做的。
罗合
罗末以合盖贮之，以则置合中。用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之。其合以竹节为之，或屈杉以漆之，高三寸，盖一寸，底二才，口径四寸。
罗筛下的茶末用盒盖贮放，把“则”放在盒中。罗用大竹剖开弯屈成圆形，罗底安上纱或绢。盒用竹节制成，或用杉树片弯曲成圆形，加上油漆。盒三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。
则
则以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕
策之类。则者，量也，准也，度也。
凡煮水一升，用末方寸匕，若好薄者，减之；嗜浓者，增之。故云“则”也。
则，用海中的贝壳、蛤蜊之类，或用铜、铁、竹、匙策之类。则是度量标准的意思。
一般说来，烧一升的水，用一方寸的茶末。如果喜欢味道淡的，就减少茶末；喜欢喝浓茶的，就增加茶末，因此叫“则”。
水方
水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里井外缝漆之，受一斗。
水方，用椆、槐、楸、梓等木拼合而成，里面及外缝都要上漆，能盛水一斗。
漉水囊
漉水囊
，若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩之意；以熟铜苔秽，铁腥涩也。林栖谷隐者，或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生铜。其囊织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，细翠钿以缀之，又作油绿囊以贮之。圆径五寸，柄一寸五分。
漉水囊，同常用的一样，外框是用生铜铸的，以避免水湿后沾染上青苔、污物和腥涩气味；若用熟铜则多生青苔、污物，用铁则多腥涩气味。它的骨架用生铜铸造，以免打湿后附着铜绿和污垢，使水有腥涩味道。隐居山林的人，也有用竹或木制作。但竹木制品都不耐用，不便携带远行，所以用生铜做。滤水的袋子，用青绿色的丝绢缝好，并缀翠钿作装饰。又做一个绿色油布口袋把漉水囊整个装起来。漉水囊的直径为五寸，柄长一寸五分。
瓢
瓢，一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《荈赋》云：“酌之以匏”。匏，瓢也。口阔，胚薄，柄短。永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士，云：“吾丹丘子，祈子他日瓯牺之余，乞相遗也。”牺，木杓也。今常用以梨木为之。
瓢，又叫牺、杓。把葫芦剖开制成，或是用树木挖成。晋朝杜毓的《荈赋》说：“用瓠舀取”。瓠，就是瓢。口阔、瓢身薄、柄短。晋代永嘉年间，余姚人虞洪到瀑布山采茶，遇见一道士对他说：“我是丹丘子，希望你改天把瓯、牺中多的茶送点我喝。”牺，就是木杓。现在常用的以梨木挖成。
竹筴
竹筴，或以桃、柳、蒲葵木为之，或以柿心木为之。长一尺，银裹两头。
竹夹，有用桃木做的，也有用柳木、蒲葵木或柿心木做的。长一尺，用银包裹两头。
鹾簋 [原注：{扌歇}]
鹾簋
以瓷为之，圆径四寸，若合形。或瓶、或罍，贮盐花也。其{扌歇}，竹制，长四寸一分，阔九分。{扌歇}，策也。
鹾簋，用瓷做成，圆形，直径四寸，像盒子，也有的作瓶形，或为罍形，装盐用。{扌歇}，用竹制成，长四寸一分，宽九分。这种{扌歇}，是用来计量的。
熟盂
熟盂，以贮熟水。或瓷、或砂，受二升。
熟盂，用来盛装沸水的，或用瓷做或用砂做，容量二升。
碗
碗，越州上，鼎州次，婺州次；岳州上，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋杜毓《荈赋》所谓：“器择陶拣，出自东瓯”。瓯，越也。瓯越州上。口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作红白之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑。悉不宜茶。
碗，越州产的品质最好，鼎州、婺州的差些，又岳州的好，寿州、洪州的差些。有人认为邢州产的比越州好，其实不然。如果说邢州瓷质地像银，那么越州瓷就像玉，这是邢瓷不如越瓷的第一点。如果说邢瓷像雪，那么越瓷就像冰，这是邢瓷不如越瓷的第二点。邢瓷白而使茶汤呈红色，越瓷青而使茶汤呈绿色，这是邢瓷不如越瓷的第三点。晋代杜毓《荈赋》说的：“挑拣陶瓷器皿，好的出自东瓯。”瓯，就是越州，瓯，越州产的最好，口不卷边，底卷边而浅，容积不超过半升。越州瓷、岳州瓷都是青色，能增进茶的水色，使茶汤现出白红色，邢州瓷白，茶汤是红色；寿州瓷黄，茶汤呈紫色；洪州瓷褐，茶汤呈黑色，都不适合盛茶。
畚 [原注：纸帊]
畚
，以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用筥，其纸帊以剡纸夹缝，令方，亦十之也。
畚，用白蒲草编成，可放十只碗。也有的用竹筥。纸帕，用两层剡纸，裁成方形，也能装十个碗。
札
札，缉栟榈皮，以茱萸木夹而缚之，或截竹束而管之，若巨笔形。
札，用棕榈皮捆扎茱萸木条而成，或用截短的竹子捆起来，形状像一支巨大的笔。
涤方
涤方，以贮洗涤之余，用楸木合之，制如水方，受八升。
涤方，盛洗涤的水和茶具。用楸木制成，制法和水方一样，能容水八升。
滓方
滓方，以集诸滓，制如涤方，处五升。
滓方，用来盛各种茶渣。制作如涤方，容积五升。
巾
巾，以絁布为之。长二尺，作二枚互用之，以洁诸器。
巾，用粗绸子制作，长二尺，做两块，交替使用，以清洁茶具。
具列
具列，或作床，或作架，或纯木、纯竹而制之。或木或竹，黄黑可扃
而漆者，长三尺，阔二尺，高六寸。具列者，悉敛诸器物，悉以陈列也。
具列，做成床形或架形，或纯用木制，或纯用竹制。也可木竹兼用，做成小柜，漆作黄黑色，有门可关，长三尺，宽二尺，高六寸。其所以叫它具列，是因为可以贮放陈列全部器物。
都篮
都篮，以悉设诸器而名之。以竹蔑内作三角方眼，外以双蔑阔者经之，以单蔑纤者缚之，递压双经，作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺、高二寸，长二尺四寸，阔二尺。
都篮，因能装下所有器具而得名。用竹篾编成，内面编成三角形或方形的眼，外面用两道宽篾作经线，一道窄篾作纬线，交替编压在作经线的两道宽篾上，编成方眼，使它玲珑好看。都篮高一尺五寸，长二尺四寸，阔二尺，底宽一尺，高二寸。
